餐饮的经理的岗位职责.docxVIP

Word文档下载后（可任意编辑） 第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 餐饮的经理的岗位职责 餐饮的经理的岗位职责 第一篇 岗位职责:  1 协助进行医院食堂的工作流程管理。  2 进行菜品完善,为菜单设计提供建议。  3 协助进行仓库/材料管理,本钱/质量掌握。  4 协助进行人员管理,如人员支配、调动等。  5 协助进行人员培训。  6 做好医院食堂的卫生安全管理。  7 负责电脑入账等电脑操作。  8 领导支配的其它工作。  任职资格:  1 30岁以上,有相关厨师证书者优先。  2 有3年以上团膳(快餐连锁)行业工作经验,有担任职工食堂管理岗位工作经验者优先。  3 熟识电脑操作,娴熟运用办公软件。  4 熟识职工食堂的厨房管理、本钱管理、工作流程。  5 熟识相关食品卫生安全管理要点。  6 具有良好的沟通能力、领导能力、培训下属能力。 餐饮的经理的岗位职责 第二篇 餐饮部经理的岗位职责  一、职权：  1、对行政总厨、各餐厅经理、各出品部门大厨进行考勤、考绩。依据他们 管理的状况，有权进行表扬或批判，嘉奖或惩罚。  2、有权向总经理建议任免上述管理干部，有权任免领班以下的管