休闲食品营销策划案.docVIP

休闲食品营销筹划案 休闲食品市场营销筹划案 面对没太多品牌著名度新品上市、面对纷繁杂乱之竞品，我们怎样在云南市场去推广ＸＸＸ系列休闲食品、并提高销量、扩大产品著名度、抢占市场份额、打造出全新品牌呢？ 　　我认为、休闲食品新品上市时采用常规式打法“市场生动化→免费试吃+人员促销→特价+快讯”推广模式简称为“三波”推广模式进行； 　　所筹划之产品，我们新产品属老式型糕类休闲小食品行业，或者说诸多家庭作坊均可制作之产品！在零售终端，不管大小商超，首先映入眼帘是竞品五彩缤纷、数不胜数、低价位产品比比皆是！我们在市场上最熟悉产品不外乎：玉溪甜馨企业生产猫哆哩系列产品、大理洱宝企业 生产MM偿系列休闲食品、玉溪斯贝佳企业生产斯贝佳系列休闲食品等为代表重要竞争品牌；而面对我们这支即有品质又有口感产品，怎么去抢占市场份额、提高产品销量、塑造全新品牌呢？ 　　切实可行推广方案，即采用迅速消费品常规式打法： 　　1、精耕昆明市场（并将市场渠道进行疏理、有效点掌握及分级）+以点带面逐渐突破各区域市场。 　　2、连锁超市及大卖场作为新品试点，选择30---40家之间。详细如下： 　　第一波： 市场生动化陈列　新品上市阶段，时间初定为10月25新品上市，历时一种月，采用手段是特殊陈列费用用于买断卖场之“休闲食品区”门店端架特殊陈列位置，所有将本司所推出新品每个单品3 SKU陈列以上！我认为：其一新品上市初，流动车身广告好、电视媒介广告也好，如终端没有产品之能见度与陈列形象，再好广告轰动也无济无事，何况我们没有广告支持？（休闲食品不像迅速消费品，起量很快！）二是借被称为品牌之父---可口可乐企业之3A营销方略，即“买得到、买得起、乐得买”中“买得到”强调就是产品铺市率与生动化陈列形象，对休闲食品来讲尤其重要，由于购置休闲食品之消费者，诸多时候均是无意中产生购置行为，或者说70%消费者均是临时在零售终端作下决策购置产品；三是本司新品每个单品3 SKU专业化、整洁化、系统化之设计包装自身就是品牌展示，外加端架二边围板（制作根据终端点给位置大小决定、产品宣传KT板）产品形象，消费者路过即是不买均会留下好印象！ 　　首波特殊陈列成果：凭本司产品之品质与口感，我认为至少会有诸多消费者会重新购置本司产品！那么怎么去“趁热打铁，乘机而上”、巩固已购置过之消费群体呢？我认为迅速实行新品上市第二波计划：即“免费试吃+人员促销+端架”促销计划！ 　　第二波：免费试吃 + 人员促销 + 端架 促销计划，详细环节如后： 　　一、乘胜制止：即在已初步获得良好销售状况下，超市门店与采购对本司产品均建立了良好印象，因此这次还得买回上次端架特殊陈列位置，不应当留给竞品任何一点喘息机会； 　　二、培训、招聘与实行促销计划：运用营销中心业务人员5名、（划片区进行促销终端点管理、由于本次促销活动中接触渠道和部门比较广，为防止执行力不完善及工作责任推卸发生，营销总监将亲自挂帅、组建工作小组，进行本次促销活动贯彻、监督、及执行工作全面开展）外加临时聘任促销员XX名、共XX人。进行培训后实行免费品尝促销推广活动，时间段分别选择在周一至周五：下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天共5个半小时，周六周日：上午9：00～12：00，下午14：00～18：00，晚上19：30～21：00每天8个半小时进行产品免费试吃推广，周末二天集中安排在（类似足达、之佳便利、家乐福等）系统生意很好、年轻一族人流量较大门店． 10天后免费品尝活动结束（视活动情节可延长免费品尝时间，一种月、甚至可更长），但端架特殊陈列仍然继续！ 　　三、为何实行这步呢？我认为：厂家越来越重视产品终端之推广，根据产品之成熟度，切实可行动销方式更能迅速提高产品销量，因此终端拦截成了诸多厂家家常便饭！如ＸＸＸＸ国际品牌曾做过调研，在大卖场，选择有利时机安排促销员予以推广，比平常没有人促销时销量能提高30%，甚至更多；又如化妆品行业之舒蕾，根据超市规模之大小配置1名以上不等促销小姐，硬抢夺了俗有营销教父之称宝洁派系“海飞丝、潘婷、飘柔与沙渲”四大品牌中20%份额，发明了终端拦截之奇迹！ 　　四、免费试吃活动是新品上市后进入快销之有利武器，只要我们产品品质过硬、口感良好，免费试吃是让消费者体验产品一种重要方式，诸多消费者均是通过免费试吃产生第一次购置，然后成为了忠诚顾客！ 　　国际上诸多大品牌如可口可乐（近段时间我在昆明市场走访中发现昆明重要大街边上、商店门口；如沃尔玛、家乐福、甚至在和快消品无关国美、苏宁、国贸中心等店门口也在做免费品尝可口可乐玻璃瓶活动，）、宝洁等新品上市均系通过免费试吃、试用等活动获得成功销售第一步！但做免费试吃要注意： 　　1、促销人员之专业化、试吃对象一定要与产品定位相吻合，如本司休闲食品只针