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- 2023-09-03 发布于江苏
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各品牌简要对比研究——基本情况;茅台:构成高端品牌和溢价的三大元素;五粮液:构成高端品牌和溢价的4大元素(1);工艺和口感
五粮液一直强调采用五种粮食来酿造五粮液酒品,给予市场以深刻印象。
五粮液属浓香型酒品类。四川的另一名酒泸州老窖是浓香型白酒的典型代表,但经过市场和企业实力等全方位较量,几乎已经淡化了究竟谁是浓香型酒的典型代表概念。
历史感和殊荣
五粮液与茅台一样的老牌国家名酒的资历,也曾在巴拿马万国博览会上获过金奖。
但是,这一特色和五粮液最大的对手-茅台相比显然变成了劣势,因此五粮液并不对此重点传播。;国窖1573:构成高端品牌和溢价的五大元素(1); 产地元素
“国窖1573”产于四川泸州,此地是川南名酒带之上线,盛产以酿造泸州老窖闻名的糯红高粱。这里终年雨水充沛,湿热为主,特别有利于原粮发酵。
原料元素
国窖1573酿造原粮也有其特殊的地域特征,工艺上要求必须为泸州丘陵山地出产的糯米高粱,它的产量很低,不适合食用却很适合糊化发酵,而且所含杂质都比其它农作物要少,可以尽量减少酒水中的杂质。
酿造元素
国窖1573的酿造工艺与1915年获旧金山万国巴拿马金奖的“泸州老窖“完全相同。其古法酿造技艺,自明代传承至今而未曾改变。一个完整的过程耗时达30年以上。;洋河蓝色经典: 差异化定位策略;观察1:关于高价值与礼品属性;观察2:关于表现产品品质感和品牌 价值感的差异化
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