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    智慧树知到调酒艺术章节试题及答案

    第一章 章节测试 1、选择题:调酒师英语称为（ ）。 选项： A: Bar B:bartending C:bartender D:waiter 答案: 【bartender】 2、选择题:调酒师在示瓶时，应该用左手托住瓶底，右手扶住瓶颈，呈（ ）角把商标面向宾客。 选项： A:30° B:45° C:60° D:90° 答案: 【45°】 3、选择题:吧匙放入或拿出杯中时，（ ）应向上。 选项： A:吧匙正面 B:吧匙背面 C:吧匙侧面 D:没有规定 答案: 【吧匙背面】 4、选择题:花式调酒是起源于（ ）的一种新型的调酒方式。 选项： A:中国 B:英国 C:美国 D:法国 答案: 【美国】

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