厨师安全责任书.docx

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2023-09-07 发布于广西
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厨师安全责任书文件排版存档编号： [UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208] 半岗镇中心学校厨师安全责任书为切实做好各项安全预防工作，防患未然，确保食堂的安全特制定本安全责任书：一、食堂厨师必须认真学习《食品卫生法》，接受安全、法制教育。提高警惕，防火灾、防中毒、防盗窃、防破坏、防事故、防爆炸。二、严格按照操作规程使用设备和电器，杜绝人身事故的发生。三、严防食物中毒，严格执行各项食品加工、销售、存储规定。对梅豆、鲜黄花菜、出芽土豆等会造成食物源疾病隐患的，坚决不能出售。四、每天对食堂的门窗、冷藏柜、电器开关、煤气阀门、水龙头等进行巡回检查，及时发现