粮情检查—检查粮油质量（粮油食品储存与安全课件）.pptx

项目二任务四 检查粮油质量;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;三、主要粮油的质量标准;项目二任务四 检查粮油质量;一、扦样工具;二、粮油油料样品扦取的具体要求;三、油脂样品扦取的具体要求;四、粮油的色泽、气味、滋味;四、粮油的色泽、气味、滋味;五、色泽、气味、滋味的感官鉴别方法;五、色泽、气味、滋味的感官鉴别方法;五、色泽、气味、滋味的感官鉴别方法;六、容重器的主要构造与使用方法;六、容重器的主要构造与使用方法;六、容重器的主要构造与使用方法;六、容重器的主要构造与使用方法;七、实验砻谷机的主要构造与使用方法;八、托盘天平的构造和使用方法;八、托盘天平的构造和使用方法;九、碾米机的主要构造与使用方法;九、碾米机的主要构造与使用方法;项目二任务四 检查粮油质量;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;四、粮油储藏期间的品质变化规律;项目二任务四 检查粮油质量;5．储藏过程中食用品质变化;5．储藏过程中食用品质变化;5．储藏过程中食用品质变化;5．储藏过程中食用品质??化;5．储藏过程中食用品质变化;5．储藏过程中食用品质变化;5．储藏过程中食用品质变化;项目二任务四 检查粮油质量;一、布置粮油质量检测扦样点;二、扦取粮油样品;三、使用容重器测定小麦容重;三、使用容重器测定小麦容重;四、使用容重器测定玉米容重;四、使用容重器测定玉米容重;五、使用砻谷机、托盘天平等检测稻谷的出糙率;五、使用砻谷机、托盘天平等检测稻谷的出糙率;六、使用砻谷机、碾米机、托盘天平等检测稻谷整精米率;六、使用砻谷机、碾米机、托盘天平等检测稻谷整精米率;七、使用砻谷机、碾米机、托盘天平等检测稻谷黄粒米;七、使用砻谷机、碾米机、托盘天平等检测稻谷黄粒米;八、使用仪器检测小麦不完善粒含量;九、使用仪器检测玉米不完善粒含量;十、使用仪器检测大豆纯粮率;项目二任务四 检查粮油质量;;一、粮油质量标准的概念;二、粮油质量标准的分类;二、粮油质量标准的分类;二、粮油质量标准的分类;二、粮油质量标准的分类;二、粮油质量标准的分类;二、粮油质量标准的分类