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天麻化学成分及质量控制研究进展 天麻是韩国的一种广泛分布于中国的木兰科多年生草本植物。它分布在云南、贵州、四川、陕西和河南等地，以及日本和韩国的广泛分布。其干燥块茎亦称天麻, 是一味常用而较名贵的中药, 又名赤箭、定风草、独摇芝。两千年前的《神农本草经》将其列为上品, 有平肝息风、通络止痛的功效, 有“治风之神药”之称。主治头痛眩晕、肢体麻木、癫痫抽搐等症。临床多用于头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫、抽搐、破伤风等症, 近年来的研究发现天麻还具有增智、健脑、延缓衰老的作用, 对老年性痴呆症有一定的疗效。天麻过去一直依赖野生资源, 20世纪70年代野生变家种成功后, 家种天麻成为主要商品来源。现将天麻的化学成分以及质量控制研究情况作一概述。 1 物理分化 1.1 对甲基苯基、5-二甲氧基苯甲酸-4-4-羟苄基苄基醚、腺苷、环氧化酶c 70年代末国内在对新鲜天麻的成分分析中, 从乙醚和正丁醇的抽提物中, 经硅胶柱层析得到9种酚性成分:天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、3, 4-二羟基苯甲醛、4, 4apos;-二羟基二苯基甲烷、对羟苄基乙基醚、4, 4apos;-二羟基二苄基醚、4-乙氧甲苯基4apos;-羟苄基醚和香草醛等酚性化合物。近几年又陆续从天麻中分离出几种酚性成分:4, -4apos;-二羟基二苯甲亚砜、2, 4-二- (4-羟苄基) 苯酚、4-羟苄基4-羟基-3- (4-羟苄基) 苄基醚、巴利森苷A、巴利森苷B、巴利森苷C。黄占波等首次从天麻属中分离得到对甲基苯基-1-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、3, 5-二甲氧基苯甲酸-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、腺苷。陆续从天麻中分离得到了2, 2apos;-亚甲基-二 (6-叔丁基-4-甲基苯酚) 、对羟苄基甲醚、邻苯二甲酸二甲酯;4-羟苄基-β-D-葡萄糖苷、胡萝卜苷;尿苷、腺嘌呤和尿嘧啶, 2个天麻中的特征成分:柠檬酸对称单乙酯和4-羟苄基β-D-葡萄糖甙, 1个兰科植物较特征成分:肿根糖A, 并发现了一个新化合物为巴利森苷类化合物【{1, 3-二-[4- (β-D-葡萄糖氧) 苄基], 2-[4- (β-D-吡喃葡萄糖 (1→6) -β-D-吡喃葡萄糖氧) 苄基]}柠檬酸酯】;N2- (对羟苄基) -鸟苷、1-异阿魏酸-β-D-吡喃葡萄糖苷、4- (β-D-吡喃葡萄糖氧) 苯甲醛、对羟基苯甲酸, 其中N2- (对羟苄基) -鸟苷为新化合物, 命名为天麻核苷;Choi J H等分离得到1个新的乙酰基糖苷化合物:trimethylcitryl-β-D-galactopyranoside;Li N等分离得到两个新化合物gastrodin A和gastrol A;Yang X D等分离得到两个新化合物巴利森苷D和巴利森苷E。 1.2 天麻多糖的工艺研究 自胡梅清等从由生产天麻注射液剩下的天麻残渣中分离得到一种由葡葡糖分子组成的匀多糖, 就陆续有文献开始对天麻多糖进行报道。到目前已有GE-Ⅰ、GE-Ⅱ、GE-Ⅲ, WGEW、AGEW, GBP-Ⅰ、GBP-Ⅱ, WPGB-A-H、WPGB-A-L, GEPⅠ、GEPⅡ、GEPⅢ, 1→6键接支链的α- (1→4) -D-葡聚糖, GPSa, GBⅡ等, 这些多糖大都是含有α- (1→4) 的葡聚糖。 1.3 酯、酸钠、酰胺的合成 王莉作了归纳, 主要有:β-谷甾醇、4-羟苄基-β-谷甾醇;柠檬酸对称单甲酯、柠檬酸对称双甲酯、丙三-1-软脂酸单酯、邻苯二甲酸二甲酯;柠檬酸、琥珀酸、棕榈酸;5-羟甲基-2-呋喃甲醛和蓟醛;L-焦谷氨酸、硫- (4-羟苄基) -谷光甘肽、α-乙酰胺基-苯丙基-α-苯甲酰胺基-苯丙酸酯;还包括维生素A、蔗糖、赛比诺啶A。此外, 有人从天麻地上部分还分离得到了5个长链脂肪酸 (酯) :包括安息香酸、正十八酸、三十一酸、三十二酸和二十二烷酸环氧乙烷甲酯。 2.1 测量的测量 2.1.1 天麻素的测定方法 目前一般认为天麻素是天麻重要的活性成分, 2010版《中国药典》中天麻质量标准的制定, 也是以天麻素作为重要的参考指标, 很多文献报道也是以天麻素作为质控指标, 采用高效液相色谱法来检测天麻的质量。王莉等在2000版《中国药典》的基础上进行改进, 以天麻素作为质控指标进行定量测定, 但从分析图中可以看出, 除天麻素外还有12个峰可以准确定量。李德勋等以天麻素的量作为控制指标, 正交优选鲜天麻的蒸制干燥工艺;尹珉等采用HPLC法, 比较了不同炮制方法对天麻中天麻素的影响;李文兰等采用HPLC-ELSD法测定天麻中天麻素;田野等比较了云南昭通、湖北宜昌、陕西西乡等3个产地的天麻中天麻素质量, 结果显示, 云南昭通产天麻中天麻素量最低;毛细管电泳法是一种鉴别天麻及其测定天麻中有效成分天麻素的新方法, 此方法简便、