餐饮空间概念及分类.pptxVIP

餐饮空间概念及分类;能力目标：能应用餐厅空间概念，分析不同时期风格特点的餐厅空间创意构思 学习目标：餐厅空间主题分析，创意构思亮点体现，掌握餐厅空间不同时期主要风格和特点在设计构思中的应用 重点难点：餐厅空间不同时期主要风格和特点在设计构思中的应用;第一节 餐饮空间的概念及分类;餐馆;小吃店;快餐店;食堂;第一节 餐饮空间的概念及分类;第一节 餐饮空间的概念及分类;第一节 餐饮空间的概念及分类;第一节 餐饮空间的概念及分类;常用的设计手法是抽取我国古典元素之精髓，利用现代设计手法与现代材料技术，充分体现古典与现代的融合。;第一节 餐饮空间的概念及分类;第一节 餐饮空间的概念及分类;第一节 餐饮空间的概念及分类;第一节 餐饮空间的概念及分类;第一节 餐饮空间的概念及分类;第一节 餐饮空间的概念及分类;第一节 餐饮空间的概念及分类;第一节 餐饮空间的概念及分类;第一节 餐饮空间的概念及分类;第二节 餐厅空间;第二节 餐厅空间;第二节 餐厅空间;坐席设计;第二节 餐厅空间;第二节 餐厅空间;第二节 餐厅空间;第二节 餐厅空间;第二节 餐厅空间;第二节 餐厅空间;第二节 餐厅空间;第三节 后勤与厨房空间;第三节 后勤与厨房空间;第三节 后勤与厨房空间;第四节 餐饮空间常用照明设计;第四节 餐饮空间常用照明设计;案例一 靓饭氏中式快餐连锁店;;第40页/共87页;第41页/共87页;第42页