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- 2023-09-07 发布于湖北
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汇报者:小白兔的胡萝卜hiahia第四章 细胞的物质输出和输入 第节 物质跨膜运输的实例
一、渗透作用1、渗透作用概念:指水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散。扩散作用:溶质、气体分子、溶剂分子的移动,可以通过半透膜,也可以不通过半透膜。2、渗透作用发生的条件实验验证:①具有半透膜②半透膜两侧存在浓度差水扩散的方向:低浓度溶液→高浓度溶液溶液浓度指摩尔浓度而非质量浓度,如10%葡萄糖溶液和10%蔗糖溶液的物质的量浓度小,故水通过半透膜由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动。
③动物细胞的吸水和失水:当外界溶液浓度<细胞质浓度时,细胞吸水;当外界溶液浓度>细胞质浓度时,细胞失水;当外界溶液浓度=细胞质浓度时,水分进出平衡。④植物细胞的吸水和失水:植物细胞未形成液泡时靠吸胀作用吸水,利用蛋白质、淀粉和纤维素的亲水性,三者的亲水性依次递减。植物分生区细胞和干种子细胞因无大液泡不能发生渗透作用,只能依靠吸胀作用吸水。成熟的植物细胞形成大液泡后,靠渗透作用吸水和失水。
⑤细胞的吸水和失水原理的应用:作物的合理灌溉;盐碱地中植物不易成活或一次施肥过多造成烧苗现象,都是因为土壤溶液浓度过高,超过根细胞液浓度,导致根吸细胞不易吸水甚至失水造成的;糖渍、盐渍食品不宜变质的原因是在食品外面和内部形成高浓度溶液,使微生物不能在其中生存和繁殖。二、物质跨膜运输其他实例细胞吸水或失水时,水分子是顺相对含量
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