供应链管理-全套PPT课件.pptx

项目一 供应链管理的认知录认识供应链及供应链管理认识绿色供应链管理认识智慧供应链管理认识供应链服务05项目实训 认识供应链及供应链管理01 一个新的拥有较大流量的渠道往往会创造很多新的品牌，拼多多作为这两年极速成长的一个新电商渠道，自然也创造了很多依托拼多多平台快速发展起来的品牌。 纸巾品牌可心柔和植护便是其中的代表。在传统的纸巾行业中，心相印、清风、维达、洁柔四大品牌牢牢把持着40%以上的市场份额，传统货架电商时代，这四家由于品牌先发优势和渠道资源优势，进而将这种市场份额上的优势转移到了线上。就在这个看似密不透风，甚至本身还处于红海竞争的市场里，两家依托于拼多多平台的“拼工厂”却闯了进去，一边依靠拼多多的爆款，一边依靠原料纸厂理文集团，将纸巾价格杀到了1分/张，比市场上原本的主流价格低出60%，但在质量上却并不逊色，最终成为了纸巾市场的搅局者。 最近一段时间，外界总是将对拼多多的质疑焦点聚焦在依靠商家罚款盈利上，但实际上，为了保证对消费者的负责，拼多多对供应链段有着非常严格的要求，不仅仅是严查工厂资质、秘密抽检，而且还会有运营专员“人肉试纸”，做产品体验和同类商品对比。即便是可心柔和植护这样在拼多多平台上经营多年，销量巨大的品牌，实际上也曾因为产能跟不上、快递爆仓，而依照拼多多平台的要求对消费者进行赔付。 对于一个平台而言，对供应链的改造不仅仅表现在货源组织形式，甚至是生产流程的变化，还体现在商户的运营规则上。而在一个健康的平台内，拼多多也一直在积极地推动一些优质商品脱颖而出，甚至以公益的目的帮助一些特色农产品解决实际困难。近期拼多多就推出了“一起拼农货”的活动，通过改造供应链，压缩整个供应链环节的方式，让农民、消费者、平台能够实现多赢。 拼多多如何改造供应链【学习导入】 最典型的农产品例子是大蒜。相比于很多农产品，大蒜相对而言的市场价并不算稳定，当年也有过因为价格高涨而被冠以“蒜你狠”的调侃。根据农业部的数据，2018年4月国内大蒜批发均价下跌了59.11%，这让原本是中国地理标志产品“中牟大白蒜”的种植农户们也感到十分头疼。而在4月25日，拼多多上线公益项目“一起拼农货”，中牟大蒜首批入驻，当天2000亩地产量的大蒜就以5斤9.6元的价格，被用户因拼团的形式抢购一空。这种产地直发的方式，将供应链压缩到了最短，同时拼多多平台巨大的流量带来的巨大订单量，则让中牟大蒜一下子相当于获得了几十个大型超市的采购订单，其规模效应也自然更加明显，能够大幅降低流通过程中的成本。最终的结果是，消费者以超市1/4的价格购得新鲜打算，而蒜农们则因为去除了不必要的经销环节而多获得了200多万元的利润，大家皆大欢喜。 这些都只是拼多多平台的上一些案例，实际上拼多多对于供应链的改造从未停止过，随着外界对拼多多了解的逐渐加深，其背后的逻辑和方法论也越发清晰。拼多多如何改造供应链思考与讨论1. 查询拼多多“拼工厂”相关资料，结合案例谈一谈拼多多作为一个电商平台，聚焦平台商品的后端供应链，积极改造供应链的动机是什么?2. 说一说供应链管理对农业、工商业的重要性。【学习导入】 供应链管理专家格雷厄姆认为：“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它始于供应的源点，结束于消费的终点”。这个定义将供应链清晰的分为两部分，一个是制造增值过程，另一个是分销过程。2021年8月20日，国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会批准的物流领域国家标准——《物流术语》（GB/T 18354-2021）对供应链的标准化定义为：“生产及流通过程中，围绕核心企业的核心产品或服务，由所涉及的原材料供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户等形成的网链结构”什么是供应链 供应链管理是用于有效集成供应商、制造商、仓库与商店的一系列方法通过这些方法，使生产出来的商品能以恰当的数量，在恰当的时间，被送往恰当的地点，从而实现在满足服务水平要求的同时使系统的成本最小化什么是供应链管理环境Enviroment人Man机Machine测Measure料Material法Method 供应链管理的理解什么是供应链管理环境Enviroment人Man机Machine测Measure料Material法Method1供应链管理的目标供应链管理决策的层次233供应链管理的范围对成本有影响并在满足顾客需求过程中起作用的环节使用系统方法进行全局优化供应链管理决策涵盖从企业战略层到战术层，再到运作层所有层次的活动 不同视角下的供应链管理流程（一）供应链的周期流程 不同视角下的供应链管理流程（二）供应链的推拉流程 不同视角下的供应链管理流程（三）企业供应链的宏观流程 供应链管理的目标（1）总成本最低化（2）客户服务最优化（3）总库存最