饭店厨师的辞职报告3篇.pdfVIP

Word 饭店厨师的辞职报告3篇 饭店厨师的辞职报告 篇1 敬重的领导： 您好！ 其实我心里很清晰，您早就有了要换厨师的想法了，看着我们 饭店日渐下降的营业额，我也是感到特别的惭愧，由于很大一部分责 任都在我，我作为饭店的厨师，那就是饭店核心中的核心，一家饭店 走下坡路，确定是跟我这个厨师有关系的，这都不用去想，我也总结 过自身的缘由，我觉得您的想法是对的，您可以尝试一下，换一个厨 师，我就提前跟您辞职吧，也能让我走的风光一点，不是被辞退的。 我对自身的缘由总结如下： 1、随着餐饮行业的改变，自然是会淘汰一些落后的，而我们 也是属于落后的，为什么呢，由于我们的菜单迟迟都没更新，两年前 菜单是哪些菜，如今照旧是一样的，顾客没吃腻，我都炒烦了。但是 没方法，我从来都没想过去讨论新菜品。如今大家要吃什么？要吃牛 蛙、各种口味的小龙虾、会冒“仙气”的菜，这些我都不会。 2、工作的看法越来也不严谨了，以前我做菜坚决要戴厨师帽， 保证自己的头发不掉进去，如今怎么舒适怎么来，以前一道菜严格把 控在非常钟内上菜，如今也无所谓了，啥时候做完啥时候上菜。