规模猪场相关国家标准解读.pdfVIP

2009年第2期 ．fP因 觏模猪场相关 国家标准解读 。北京市农林科学院畜牧兽医研究所 羹姜蓄主 新制订的国家标准 《规模猪场建设》 (GB／T 2．2 普遍性原则 我国幅员辽阔，各地经济、社 17824．1—20o8)、 规《模猪场生产技术规程》(GB／ 会、地理和气候环境存在较大差异，因此，作为国家 T17824．2—2008)和 《规模猪场环境参数及环境 技术标准，所提出的各项技术措施与指标应反映我 管理》(GB／1r17824．3～2oo8)，已于2008年 l1月 国的总体实际隋况，避免以偏概全而失去指导意义。 1日由国家质量监督检验检疫总局和国家标准化 2．3 先进性与适用性相结合原则 标准涉及的技 管理委员会发布实施。本文对新标准的 目的意 术内容，一方面，应适合于我国规模化养猪的实 义、起草过程和主要特点等进行了简述，旨在协 际条件；另一方面，应具有科学性和先进性，既 助养猪领域的管理者和生产者，及时了解、使用 保证通过努力可以实现 ，又留有一定的发展空 新标准，促进新形势下我国养猪业的健康可持续 间，以利于推动我国养猪业健康可持续发展。 发展 。 3 各标准主要特点 1 制订意义 3．1 《规模猪场建设》 1999年，我国根据当时的养猪情况，发布了 3．1．1 范围。规定了规模猪场的饲养工艺、建设 《中、小型集约化养猪场建设》等5项 国家标 面积 、场址选择、猪场布局、建设要求、水电供 准，对养猪业发展起到了积极作用。但随着社会 应及设施设备等技术要求。该标准适用于规模猪 的进步和养猪形势的发展，这些标准已难以适应 场的新建、改建和扩建，其他类型猪场建设也可 当前我国养猪业的发展需求。 参照执行。 近几年，我国养猪形势发生了巨大变化。散 3．1．2 新、旧版本技术内容的主要变化。国家标准 户饲养量逐年减少 ，规模饲养量逐年增加，人们 规《模猪场建设》替代 《中、小型集约化养猪场建 开始重视畜产品的数量、质量、安全性、生产效 设》(GB／T17824．1—1999)和 《中、小型集约化养 率和环境因素等，并逐渐认识到规模化养猪 占地 猪场设备》(GB／T17824．3—1999)。主要变化如下： 面积少，科技含量高，可均衡生产，产品一致性 一 是将标准主体内容改为范围、规范性引用 好，生产效率高，经济效益好 ，便于防控疫病， 文件、术语和定义、饲养工艺、建设面积、场址 是较为先进的养猪生产模式。规模化养猪对于调 选择、猪场布局、建设要求 、水电供应以及设施 整我国农村经济结构、提高农民收入和建设社会 设备，并对每部分内容进行了完善。二是增加了 主义新农村，也具有重要的现实意义。 饲养工艺内容，提出了相关参数要求，包括猪群 为适应养猪形势的变化 ，满足规模猪场规范 周转流程、猪群结构、舍内配置等内容。三是增 发展的技术需要，迫切需要制订新标准，以开展 加了规模猪场建设 占地和建筑面积参数 ，包括 新形势下的标准化养猪生产 ，提高我国养猪业的 总 占地面积 、猪舍建筑面积和辅助建筑面积 生产水平和经济效益。 等。四是增加了规模猪场总供水量参数和猪群 2 起草原则 总饮水量等参数。五是删除了部分设备及其性 2．1 承