蛋白质能量营养不良.pptVIP

蛋白质能量营养不良;优选蛋白质能量营养不良;蛋白质-能量营养不良;;蛋白质的生理功能;蛋白质的生理功能;;蛋白质的生理功能;③;蛋白质的生理功能;蛋白质的生理功能;;只有当糖和脂肪提供的能量足以满足细胞的需要时氨基酸才能会都用来进行蛋白质的合成。 每种蛋白质的调用都有一定的次序：首先是血液和肝脏中的小蛋白质，其次是肌肉和其他器官的蛋白质。 因此能量不足（饥饿）则会同时导致脂肪和机体非脂肪组织的消耗。;Protein-energy malnutrition， PEM—由于蛋白质和能量摄入不足引起的营养缺乏病是一个慢性过程。 根据发病原因可分为原发性和继发性两种。;蛋白质—能量营养不良PEM;胶原合成障碍——伤口不易愈合 抗体合成减少——免疫系统的削弱——人体更容易收到疾病侵袭 电解质紊乱——肌肉蛋白丢失使体内钾减少——无力 酶的活性下降——身体各个机能下降 肠粘膜消化腺较早受损——胃肠道功能失调——肠道吸收脂肪和糖的能力减低——消化不良，拉肚子;;蛋白质-能量营养不良（PEM ）对机体防御系统的影响 系统组成 影 响 皮肤 变薄，作为保护下层组织屏障的结缔 组织减少；对抗原的敏感性降低消化道及和其他体衬的其他防线 抗体分泌和免疫