食品工厂设计心得(共15页) .pdf

精选优质文档倾情为你奉上 食品工厂设计心得 [模版仅供参考，切勿通篇使用] 篇一：食品工厂生产实习心得 食品机械与设备实习报告 学生姓名：陈慧霞学 号：20x 学 院：食品科学与工程学院 专业年级：13 级食品 2 班专业实习：食品机械与设备 指导教师：谢中国老师 湖南文理学院生命科学学院食品科学与工程专业食品机械与设备实习报告 一、实习目的 1.通过实习使我们对食品工厂有一个初步了解。了解食品工厂的组成结构以及人员配备， 了解食品工厂的总体布局设计及工厂的生产环境，了解食品生产车间布置设计及设备结构与配 套。使我们对食品机械、食品加工工艺、食品包装等专业知识形成初步的感性认识。 2.培养我们学习本专业课程的兴趣，为已经学习的食品工厂机械与设备、食品工厂设计、 食品工艺学等课程打下感性认识基础。 3.本次实习可为我们学习专业课奠定基础，学会运用所学知识解决实际问题 ，培养积极进 第 1 页 精选优质文档倾情为你奉上 取的创新精神；学习企业的管理人员和工人们的优秀品质和团队精神，树立热爱劳动和集体主 义的观念，提高工程素质。 4.通过写实习报告，锻炼与培养我们的观察，分析问题以及搜集和整理技术资料等方面的 能力 二．实习时间，地点，内容 实习时间： 地点：湖南省常德市金健米业股份有限公司 内容：参观金健米业的大米生产线以及乳业生产线 三．企业介绍 湖南金健米业股份有限公司于 1998 年 5 月在上海证券交易所上市，股票代 码 600127 ，2001 年实施增发，现有总股本 54446 万股，总资产亿元，员工 5000 余人。是我 国粮食行业第一家跻身资本市场的企业，是首批农业产业化国家重点龙头企业，“十五”第一批 国家级科技创新型星火龙头企业，国家水稻工程优质米示范基地，湖南省 “十大标志性工程企 业”。以优质粮油深度开发和新型健康食品研制为发展方向 ，坚持农、工、科、贸一体化的现代 农业产业化经营模式 ，经过十二年的发展 ，形成了以粮油食品精深加工为主业，药业和房地产 业为辅业的多元化产业格局。公司总资产亿元，净资产亿元，下辖 16 家分子公司，其中金健 药业公司、金健高科技食品公司、金健种业公司均为湖南省高新技术企业，主要产品有大米、 面粉、面条、植物油、米粉、种子、牛奶、大输液、商品房等，“金健”牌大米、面条为“中国 第 2 页 精选优质文档倾情为你奉上 名牌产品”，“金健”牌面粉、植物油、液态奶、大输液为“湖南省名牌产品”，“金健”商标为 “中国驰名商标”。金健产品拥有较高的市场知名度和美誉度，以大米为产品龙头构筑了面向全 国的营销网络平台，产品覆盖了全国所有省份 85%以上的大中城市市场，进入了国内 2800 多 家大型、特大型卖场超市和 3 万多个中小网点，米粉、面条和软塑输液出口美国、欧盟、日本、 韩国、东南亚和中东地区。 拥有“企业博士后工作站”、“省级技术中心”、“农业部稻米工程研发分中心”和“湖南省 稻米工程技术中心”等科研平台，与国内多家科研院所强强联合，先后承担了 20 多项国家级、 省级“九五”、“十五”、“十一五”科研项目及863 计划项目，取得了系列重要成果 ，特别是在 稻米深加工领域处于国际先进水平，取得了 19 项国家发明专利 ，获得了 4 项“国家科技进步 二等奖”，为湖南省“湿米粉”地方标准参与起草与修订的单位 ，《大米国家标准》起草修订的 唯一企业单位。 将以“根植民生 ，健康生活”为企业使命 ，以“品质决胜市场”为企业经营理念 ，积极把 握新农村建设机遇 ，抓住粮油食品精深加工主业不放 ，加快培植优势产业，增强企业核心竞争 力 ，把公司建设成为国内一流的大型食品龙头企业。