社区食堂运营方案.docx

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2023-09-09 发布于广西
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社区食堂运营方案 Document serial number【KK89K-LLS98YT-SS8CB-SSUT-SST108】食堂运营方案框架一、食堂定位只对业主开放，不对未开放，非营利性质的，主要为社区业主服务。规模可供 180 人就餐。二、食堂特色 1、餐厅设置：特色包间 6 间，普通窗口 6 个 2、菜系定位：以鲁菜为主(即当地菜)，开设 4 个窗口，同时开设西式快餐窗口两个(如肯德基、麦当劳)，中式快餐窗口两个(如永和豆浆)。另设安全食品展示区三、装修(配套设备) : 包间圆桌 6 张，每间配 8 张椅子。餐厅大厅设木质四人桌 30 张，木质六人桌 5 张。平板