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强化粮食安全意识提升储粮管理水平 我为储粮献忠言--强化粮食安全意识  提升储粮治理水平  敬重的各位领导、各位同仁：  大家好！  我演讲的题目是《强化粮食安全意识  提升储粮治理水平》  大家知道，粮食是人类赖以生存的根本物质，是关系国民生计的重要物资，也是军需民食的特别商品。中国有句老话：“常将有日思无日，莫待无时想有时”，居安思危，未雨绸缪，永久不会过时。随着粮食流通体制改革的不断深化、粮食市场全面放开已成定局,随着人民生活水平的提高，全社会对粮食质量问题提出了新的要求；参加世界贸易组织后粮食贸易的全球化，客观上也要求粮食质量工作与国际接轨。面对新形势，如何加强储粮工作，发挥粮食部门在粮食储存方面的优势，是摆在粮食储藏工作面前的一个重要课题。在粮食储藏工作中应作好以下三方面。  一、入库把好质量关  粮食质量工作是粮食工作的重要组成局部，它涉及到粮食的收购、储存、轮换等环节，关系到国家、企业、农夫及消费者的利益。随着粮食流通体制改革的深入，粮食质量工作消失了一些新状况、新特点、新问题，工作难度大了，任务重了，要求高了。为了适应形势进展的需要，要求我们在粮食入库过程中做到指导收购，从源头上严把质量关，应充分发挥粮食部门在检验技术、设备上的优势，对入库粮食严格根据国家粮食质量标准要求进展鉴定，车车抽样检验，依质论价，确保质量良好，杜绝不符合储藏粮标准要求的粮食入库，这是确保储粮安全的前提，也是确保储粮安全的根底，不能有丝毫的懈怠。  二、储存把好科技关  科学储粮，既是储藏粮治理工作的目的，也是储藏粮治理工作的关键。为了确保储藏粮在国家急需时  “调的动，用的上”，这就要求我们在平常的治理工作中必需做到严格制度、严格治理、严格责任。大家知道，由于粮食本身是具有生命活力的有机体，粮食内部不断进展着有生命的、简单的生理生化变化。随着储存时间的延长，粮食虽然没有发生发热霉变现象，但由于酶的催化作用，物理化学性状相应地转变，导致粮食陈化而造成利用品质和食用品质变劣。这就要求我们，首先要努力提升科学保粮水平，坚持利用一切现代科学手段改善粮食储存环境，制约库存粮食的变劣因素。尤其要抓住低温保管这个关键，抓住影响粮食陈化的主要因素，诸如粮食本身的品质、粮食水分的凹凸、储存环境的温湿度，特殊是粮食的贮存温度，利用粮食的各种生理特性，采纳机械通风、自然降温柔适时地密闭隔温等防护措施抑制粮食品质变劣，实践证明以上手段可以做到延缓粮食陈化、确保储粮品质安全。同时大力推广绿色无公害储粮先进技术，这是确保储藏粮后期安全储存的关键。其次必需做好库存储藏粮储先、储中、储后的检验测定工作，随时把握储存粮食品质变化状况，做到心中有数，适时地决策推陈储新的轮换周期，努力使储藏粮轮换期限界定在“宜存”和“不宜存”之间，使出库销售的粮食依旧可以食用，并且肯定保证不消失陈化粮。同时还要努力使“宜存”的粮食尽量连续储存，不能以储存年限为依据，应以储存品质掌握指标为依据，决策轮换周期，削减或延缓粮食轮换时间，以节省轮换费用。  三、轮换把好市场关  储藏粮轮换是确保储藏粮品质良好，始终处于宜存状态至关重要的一环。首先，在轮换环节，粮食要推陈储新，就应考虑新陈粮食之间存在肯定的差价，出入库还要开支装卸搬运、短途运输费用等因素。大家知道，储藏粮轮换业务需要肯定的时间，一般在3-4个月，在此期间市场可能存在肯定的波动，有时甚至是猛烈的波动，因此，储藏企业的市场风险是大的，如操作不慎，将发生巨额亏损，  轮换时，企业只能负盈，不能负亏。所以，在轮换中，应根据“加强组织指导、增加整体合力、突出风险掌握、提高轮换效益”的工作思路，因地制宜、因时制宜、因事制宜、宜统则统、宜分则分，坚持面对市场，构建购销网络体系，推动围绕粮食订单农业，建立以农村经纪人为主体的收购网络，通过批发市场开展竞价交易、栈单交易和网上协商交易，标准交易行为；充分发挥粮食部门的主渠道作用，把握粮源，掌握风险，从而化解轮换风险，提高储藏粮轮换效率和效益。  “粮食定、天下定”，只要我们粮食工肩负起自己的神圣职责，为我国的粮食事业作出应有的奉献，我坚信，我们国家的明天会更加绚烂辉煌。  感谢大家！