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茶艺师（四级）培训大纲 一起学习 一起分享 本课程培训分为以下模块: 1、茶叶审评基础知识 2、茶文化基础知识 3、茶保健基础知识 4、茶的品茗环境 5、茶器具的选配 6、泡茶技艺 7、茶馆经营管理 注:4—6模块均归于《茶艺知识》内容 《茶叶审评基础知识》培训大纲 一、基本要求 1、掌握茶叶审评基本知识 2、能正确应用审评术语 3、了解各类茶叶标准 二、培训要求与内容 单元1 茶叶审评 培训要求: 1、了解茶叶审评与检验的重要性 2、了解茶叶审评的科学性 培训内容: 1、茶叶审评与检验的重要性 2、茶叶审评的科学性 3、茶叶审评与检验课程的学习要求与方法 单元2 茶叶审评的基本理论 培训要求: 1、了解茶叶感官审评的概念 1、、了解茶叶感官审评的原理 培训内容: 1、茶叶感官审评的概念 2、茶叶感官审评的原理 3、对评茶人员的基本要求 单元3 茶叶感官审评的要求 培训要求: 1、了解评茶室条件、设备及评茶用具 2、了解评茶用水要求 3、了解评茶员的基本条件和要求 培训内容: 1、评茶室条件、设备及评茶用具 2、评茶用水要求 3、评茶员的基本条件和要求 单元4 茶叶审评评语的作用与应用 培训要求: 1、了解茶叶评语的定义 祝考试顺利，金榜题名 一起学习 一起分享 2、了解茶叶审评评语的作用与