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第1节 第1课时 水进出细胞的原理 细胞作为最基本的生命系统其边界是什么？回忆旧识细胞膜的功能有哪些？ 1.阐明渗透作用的原理；2.阐明细胞膜的选择透过性，形成结构与功能相适应的科学理念。学习目标 1. 扩散作用糖分子的扩散现象 物质分子从高浓度区域向低浓度区域转移，直到均匀分布的现象。扩散的速率与物质的浓度梯度成正比。 水进出细胞的原理一、 是一类可以让小分子物质(如水)通过，而较大分子物质(如蔗糖)不能通过的多孔性薄膜。如：玻璃纸、猪肠衣、鸡卵的卵壳膜等2. 半透膜:水进出细胞的原理一、 渗透：是一种特殊的扩散。仅指水分子等溶剂分子透过半透膜，从相对含量多的地方向相对含量少的地方扩散。扩散：指物质从高浓度→低浓度的运动，可以通过半透膜，也可以不通过半透膜。如花香的飘散；蔗糖的溶解；氧气通过肺泡和毛细血管壁进入血液；甘油和脂肪酸被小肠上皮吸收等过程。一般相对于溶质而言。怎样区分扩散与渗透 一、渗透作用渗透装置30%蔗糖溶液玻璃纸清水会出现什么现象（液面变化）？ 渗透装置30%蔗糖溶液玻璃纸清水一、渗透作用 动画演示渗透作用 核心探讨探讨点1　渗透作用发生的条件 大本P41根据课本P62“问题探讨”中的渗透现象示意图，回答问题：突破重难　强化素养(1)漏斗管内的液面升高的原因：单位体积的清水中水分子数 蔗糖溶液中的水分子数，单位时间内由____进入 的水分子数多于由____ 进入 的水分子数。大于清水蔗糖溶液蔗糖溶液清水 (2)漏斗管内的液面不会一直升高的原因：当蔗糖溶液中的水分子数增多到一定程度，半透膜两侧的压力几乎 时，水分子的运动达到 ，漏斗管内的液面便不再上升。相等动态平衡 由于水槽与漏斗中的液体具有浓度差，即具有渗透压差，所以水分子有进入漏斗的趋势；但是H1产生的压强（静水压）与蔗糖溶液产生的渗透压达到平衡，使半透膜两侧水分子的交换率相同时，液面不再升高。渗透平衡: (3)渗透装置中，当漏斗内的溶液不再上升时，半透膜两侧的溶液浓度是否相同？为什么？提示　不同。原因是渗透作用停止时，即漏斗管内液面不再上升时，水分子通过半透膜的双向扩散速率相等，但漏斗管内溶液浓度仍高于烧杯中溶液浓度。这是漏斗管内液面升高产生的作用力加大，阻止烧杯中水分子向漏斗扩散的缘故。 (4)如果用纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面会不会升高？为什么？提示　不会。原因是纱布是全透性的，水分子和蔗糖溶液都能通过。(5)如果烧杯内不是清水，而是同等浓度的蔗糖溶液，漏斗管内的液面会不会升高？为什么？提示　不会。原因是半透膜两侧溶液没有浓度差。 当液面不再上升时，漏斗内外的溶液浓度如何？漏斗内溶液浓度漏斗外溶液浓度4. 渗透平衡:水进出细胞的原理一、渗透平衡只意味着半透膜两侧水分子移动达到平衡状态，既不可看作没有水分子移动，也不可看作两侧溶液浓度绝对相等 30%蔗糖溶液30%蔗糖溶液渗透装置玻璃纸如果将烧杯内的溶液换成质量分数30%的蔗糖溶液，液面如何变化？为什么？单位时间透过玻璃纸进出水分子量相同，故漏斗管液面不变。一、渗透作用液面无变化 谁大谁吸（浓度）半透膜膜两侧的溶液具有浓度差渗透作用的条件渗透的方向？含水量高半透膜含水量低溶液浓度低溶液浓度高一、渗透作用你能总结出渗透作用的条件吗？ 30%蔗糖溶液玻璃纸清水如果将漏斗内的溶液换成清水，烧杯内的溶液换成质量分数30%的蔗糖溶液，漏斗液面将如何变化？为什么？液面将下降渗透装置一、渗透作用烧杯中的蔗糖溶液的浓度高于漏斗中溶液的浓度。 溶液浓度指物质的量浓度而非质量浓度。如10%的葡萄糖溶液和10%的蔗糖溶液的质量浓度相等，但10%的蔗糖溶液的物质的量浓度小，故水可通过半透膜由蔗糖溶液向葡萄糖溶液移动。[易错易混]水进出细胞的原理一、 2.渗透作用的条件半透膜半透膜两侧溶液有浓度差1.渗透作用概念水分子（或其它溶剂分子）通过半透膜的扩散3.渗透的方向以水分子为主体：从含水量高到含水量低以溶液浓度为主体：从低浓度到高浓度小结一、渗透作用 巩固练习1.判断题（1）具有浓度差的溶液之间一定会发生渗透作用。（ ）（2）细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性。（ ）（3）在渗透作用中，当半透膜两侧溶液浓度相等时，水分子不再通过半透膜。（ ）（4）将动物细胞放入一定浓度的外界溶液中，不能发生渗透作用。（ ）√××× A.透析袋胀大 B.试管内液体浓度减小C.透析袋缩小 D.试管内液体浓度增大2.透析袋通常是由半透膜制成的袋状容器。现将质量分数为3%的淀粉溶液装入透析袋，再放于清水