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对保障小微型餐饮服务单位食品安全的思考 “民以食为天”，食品安全问题历来都备受人们的关注。为了让百姓吃的放心，XX局围绕东城、南城等老旧城区小微餐饮食品安全问题展开调研，从现场情况看，餐饮店的前后场卫生状况较好，但是少数小餐饮企业还存在一些安全隐患，守护人民群众“舌尖上的安全”任重道远。 一、基本情况 截至2022年底，XX区正在经营餐饮单位共3365家，其中单位食堂445家，社会餐饮2919家。在社会餐饮中，特大和大型餐饮49家，中型餐饮319家，小微型餐饮2551家。2022年，XX局运用智慧监管平台对全区餐饮单位开展了全覆盖风险等级评定，邀请区政协、人大代表开展食品安全“你我同查”行