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2023年花生油知识考试历年真摘选题含答案 （图片大小可自由调整） 第1卷 一.参考题库(共100题) 1.油料轧胚的目的和要求是什么？ 2.花生米的安全水分是多少？ 3.造成浸出毛油残溶超标的主要原因有哪些？ 4.混合油处理目的是什么？ 5.简述影响水化脱胶的因素。 6.榨笼是螺旋榨油机主要部分由（）等组成榨条安装时需要在榨条间安放垫片， 形成榨条间纵向的流动缝隙，（第一段1.15 mm、第二段0.90mm、第三段0.50mm、第四段0.90mm）安装榨条时需按一定的方向装砌，装好后应使榨笼表面具有（）螺旋轴旋转方向的棘性