通用餐饮行业服务操作流程规范管理规定.docx

通用餐饮行业服务操作 流程规范管理规定 Last revised by LE LE in 2021 餐 饮 操 作 安 全 管 理 制 度 1、训练员工养成注意安全的习惯，灌输正确的安全常识。 2、要做好工作环境的安全管理，以避免灾害及悲剧的发生。 3、每位员工应熟悉并熟练运用预防灾害发生的技巧。 4、做好安全管理检查和预防工作。 仪容仪表管理制度 1、工作前要洗手，清理指甲，制服干净，要求清洁笔挺，不能有油渍污物。