2023年初级(师)考试营养(师)历年真题荟萃带答案难题附详解荟萃.docxVIP

2023年初级(师)考试营养(师)历年真题荟萃带答案难题附详解 （图片大小可自由调整） 第1卷 一.综合考点(共60题) 1.粗杂粮相对精米面富含更多的营养成分是 A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素A D.烟酸 E.硒 2.下列符合婴儿生长发育特点的是 A.从出生至1周岁为新生儿期 B.婴儿短期内营养不良会影响其身长 C.婴儿出生时平均身长为50cm D.1周岁时体重可达出生时的15倍 E.头围增长过速提示脑发育不良 3.下列营养素在畜肉食品中含量较少的是 A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.矿物质 E.维生素