《金福菇生产技术规程》（DB36T907-2023）.pdfVIP

ICS 65.020.20 CCS B 39 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB — 36/T 907 2023 代替 DB36/T 907—2016 金福菇生产技术规程 TechnicalregulationsofTricholomalobayenscproduction 2023-08-09发布 2024-02-01实施 江西省市场监督管理局 发 布 DB36/T 907—2023 目  次 前言II 1 范围1 2 规范性引用文件1 3 术语和定义1 4 环境要求2 5 菇房(棚) 设施建设2 6 投入品准备5 7 菌袋排放与出菇管理5 8 采收、质量与分级、包装和储存8 9 病虫害防控…9 10 生产档案管理10 附录A （规范性）原材料使用质量要求11 附录B （规范性）生产环境、接种器具可选用的化学消毒剂12 附录C （资料性）金福菇产品分级标准13 附录D （资料性）生产档案管理14 I DB36/ T 907—2023 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020 《标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的 规则修订。 本文件代替DB DB36/ T 907—2016 《金福菇生产技术规程》，与DB36/ T 907—2016相比，除结 构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 标准名称修改为 “金福菇生产技术规程”； b) 删除了目次的内容 (见5、6、7、8、9、10、11、12、13、2016版) 结构更变外、目次 (见 2016版)，除结构更变外，并修改了 （见 修订版）；规范性引用文件的内容 (见2016年版) c) 修改了范围的内容 (见 修订版)；范性引用最新文件的内容 (见 修订版)、修改了术语和定义 GB/T 12728 界定的以及下列术语和定义适用于本文件；环境要求的部分内容 （见4.1、4.2， 修订版) d) 增加了术语和定义的内容 （见 3.2，修订版)； e) 删除了栽培场所环境要求的部分内容 (见 4.1、4.2，2016 年版)；栽培设施 (见 5.1、5.2， 2016 年版)、工厂化栽培 (见5.3，2016年版)；生产原料 (见 2016年版)； f) 依据实际情况调整合并、修改 (见 5、6、7、8、9、10、11、12、13、2016版)； g) 增加了菇房(棚) 设施建设的内容 （见5.1、5.2，修订版）； h) 修改了投入品准备的内容 （见6.1、6.2、6.3、6.4、6.5，修订版）； i) 删除了菌袋制作 (见8.1、2016年版)、制袋与灭菌 (见 2016 年版)、接种 (见 2016 年版)、 发菌培养 (见 2016 年版)、覆土(见 12.1、12.2，2016 年版)、删除了出菇管理 (见 2016 年 版)； j) 修改了菌袋排放与出菇管理的内容 （见7.1、7.2、7.3、4.4、7.5，修订版)； k) 删除了采收与加工(见 2016 年版)；病虫害防治的部分内容(见 2016 年版)、生产档案管理（见