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中国主要粮食氮磷钾肥产量和肥料利用率分析 随着人口的增加和耕地的减少，我国粮食安全与资源消耗和环境保护的矛盾日益尖锐。化肥作为粮食增产的决定因子在我国农业生产中发挥了举足轻重的作用,但近20多年来,我国化肥用量持续高速增长,粮食产量却始终增加缓慢。相对于20世纪90年代初大量田间试验结果的总结,当前我国肥料利用效率到底有多高?近20年来是如何变化的?造成这种变化的影响因素是什么?进一步提高的途径有哪些?本文通过对近年来我国粮食主产区大量田间试验数据的总结分析,探讨目前我国三大粮食作物水稻、小麦和玉米的肥料利用效率,并对肥料利用效率的主要影响因素及其提高途径进行了分析讨论。 1 材料和方法 1.1 “978”项目的肥效试验结果 为了分析目前试验条件下水稻、小麦和玉米的肥料利用效率,本文收集了从2003年至2005年中国农业大学植物营养系承担的农业部“948”项目在全国粮食主产区进行的肥效试验数据,试验样本数共计586个;另外也收集了2001年至2005年中国农业大学植物营养系和农业部全国农业技术推广服务中心及其他合作单位进行的肥效试验数据,试验样本数共计747个,5年的试验样本数总计为1 333个,涉及全国11个省(市、区),所有试验点样本基本情况汇总如表1所示。 1.2 化肥资源效率的表征 国内外有许多表征肥料利用效率的参数,如作物的生产系数(PI)或边际产量、作物的偏生产率、作物的生产效率等,由于这些参数是为不同目的设定的,因此很难统一。目前国内比较通用的是肥料利用率,即肥料养分回收率,如氮肥利用率(Apparent recovery efficiency of applied N,REN),其反映了作物对施入土壤中的肥料氮的回收效率,即REN=(U-U0)/F,其中U为施肥后作物收获时地上部的吸氮总量,U0为未施肥时作物收获期地上部的吸氮总量,F代表化肥氮的投入量。 除肥料利用率之外,国际上常用以下三个参数来表征农田氮肥的利用效率: 氮肥偏生产力(Partial factor productivity from applied N,PFPN),它是指单位投入的肥料氮所能生产的作物籽粒产量,即PFPN= Y/F,Y为施肥后所获得的作物产量;F代表化肥的投入量。 氮肥农学效率(Agronomic efficiency of applied N,AEN),它是指单位施氮量所增加的作物籽粒产量,即AEN=(Y-Y0)/F,Y为施肥后所获得的作物产量;Y0为不施肥条件下作物的产量;F代表化肥的投入量。 氮肥生理利用率(Physiological efficiency of applied N,PEN),是作物地上部每吸收单位肥料中的氮所获得的籽粒产量的增加量;PEN=(Y-Y0)/(U-U0)。 以上四个参数是从不同的角度描述作物对肥料养分的利用效率,其内涵及应用对象常常不同。例如,我国习惯用RE,一方面是由于过去我国化肥资源紧缺,节约化肥非常重要,另一方面由于我国土壤肥力普遍低下,土壤和环境来源养分少,化肥的增产效应很显著,RE能很好地反映作物对化肥养分的吸收状况。而今天上述两方面的情况均发生了很大的变化,单纯应用RE就值得商榷。 国际农学界常用PFP,原因是它不需要空白区产量和养分吸收量的测定,简单明了、易为农民所掌握。我们也认为这是比较适合我国目前土壤和环境养分供应量大、化肥增产效益下降的现实,是评价肥料效应的适宜指标。 AE是评价肥料增产效应较为准确的指标,但由于必须测无肥区产量,应用起来较为不便。 PE说明的是植物体内养分的利用效率,而不是肥料的增产效应,因此,其应用范围相对有限。 本文根据需要借助不同的参数对我国主要粮食作物的氮磷钾肥料的利用效率进行了分析与评价。 2 分析与讨论的结果 2.1 化肥的生产力与学效率 2001～2005年1 333个试验中我国水稻、小麦和玉米氮磷钾肥的肥料偏生产力、农学效率、肥料利用率和生理利用率汇总结果见表2。从表中可以看出,水稻、小麦和玉米的氮肥偏生产力分别为54.2 kg kg-1、43.0 kg kg-1和51.6 kg kg-1;氮肥农学效率分别为10.4 kg kg-1、8.0 kg kg-1和9.8 kg kg-1;氮肥利用率分别为28.3%、28.2%和26.1%;氮肥生理利用率分别为36.7 kg kg-1、28.3 kg kg-1和37.5 kg kg-1。 2.2 中国肥料利用率的现状和历史变化 2.2.1 我国主要农作物和地区化肥利用率的现状 肥料利用率(RE)一直是我国学术界和政府关注的焦点。从表3中的数据可以看出,目前我国水稻、小麦和玉米不同地区试验点的氮肥利用率差异很大,其中氮肥利用率最低值为0.3%,最高值为88.9%;水稻、小麦和玉米不同地区间的变异范围