连锁餐饮企业服务用语及礼仪培训课程.docx

连锁餐饮企业服务用语 及礼仪培训课程 Document serial number【UU89WT-UU98YT-UU8CB-UUUT-UUT108】 服 务 用 语 及 礼 仪 培 训 A.服务用语 语言是人们交流思想，达到相互了解的工具，也可以说是思想的外壳。通过 人的语言，还可以看到一个人的精神境界，道德情操，志向爱好等，所以，优美 文雅的语言是搞好服务工作的一项重要内容。 (1) 礼貌用语的基本要求 服务的第一步是迎客问好，用礼貌的语言接待顾客介绍菜点，解答询问，不 仅有助于提高服务质量，而且有助于扩大语