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- 2023-09-09 发布于湖北
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保健医学 14篇
内容提要:
? 夺命李斯特菌,专欺弱势人群
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全文共30839 字
夺命李斯特菌,专欺弱势人群
江苏省控制中心主任医师 李靖
2015年4月, 疾控中心对外宣布, 至少8人因食用 蓝铃公司冰淇淋产品后感染李斯特杆菌,并致3人 。夏季是冰淇淋等冷饮销售的旺季,这个消息无疑让喜欢吃冷饮的人有些慌神:李斯特杆菌到底是什么?它怎么会出现在冰淇淋里?危害到底有多大?
李斯特菌,早已“臭名昭著”
对于中国人来说,李斯特菌确实不像大肠杆菌、沙门菌那样有名。不过也并不是什么新出现的菌种,它其实早已“臭名昭著”。
研究发现李斯特菌属中仅有单核细胞增多性李斯特菌(简称单增李斯特菌)可引起人类的脑膜炎、败血症、流产及新生儿感染等疾病。单增李斯特菌像大肠杆菌一样,主要因食物污染传播,病从口入,但它比常见的沙门菌和某些大肠杆菌更为致命,病死率较高。高危人群主要集中在老、弱、病、残、孕
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