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酒店服务员仪表仪容的常识范文 效劳员的仪容仪表表达了餐厅的精神面貌,好的面貌可以给客人带 来新的感觉美的享受。下面有我整理的酒店效劳员仪表仪容的常识，欢送 阅读! 一、 男效劳员仪容仪表要求： 1、 头发：不过领要勤剪勤吹，梳理整齐，不留大鬓角。 2、 面部：不留胡须，每天刮脸剃须。 3、 饰物：不项链，环手鐲，只许配手表和结婚戒指。 4、 手：保持清洁不能指曱，不能指曱油。 5、 工作服：穿工作服要求干净无油污、无缺损，戴配工号牌、微 笑牌服;穿工作服要打领结或领带，白衬衫挺括雪白。 6、 香水：在手腕，腋下颈动脉处抹少许香水切记香水味道深厚。 7、 脚：穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋，一般为黑色也可穿休闲鞋，留 意保持鞋清洁干净。 8、 洗澡：勤洗澡、洗头发，保持体会清爽。 二、 女效劳员仪容仪表要求： 1、 头发：餐厅效劳员一般留短发，当班时必须要将长发盘起来， 经常洗头，保持头发清洁无头屑无异味，用式样简洁、色调与服装协调的 发卡。 2、 面部：化淡妆，要求得体，不能浓装艳抹，运用颜色艳丽的口 红，不能运用颜色过深或过浅的口红。 3、 饰物：不项链，环手鐲，只许配手表和结婚戒指。 4、 手：保持清洁不能指曱，不能指曱油。 5、 工作服：工作服要求干净无油污、无缺损，戴配工号牌、微笑 牌。 6、 香水：在手腕，腋下颈动脉处抹少许香水切记香水味道深厚。 7、 脚：穿平跟或矮跟皮鞋、布鞋，一般为黑色也可穿休闲鞋，留 意保持鞋清洁干净。 8、 洗澡：勤洗澡、洗头发，保持体会清爽。 三、行业素养 1、 站立：女效劳员：两臂自然下垂，双手腹前相握，右手在上， 左手在下;男效劳员：两臂自然下垂，双手背后交插，右手在上，左手在 下;抬头收腹挺胸，目光平视，两脚靠拢中间有一拳相隔，不行叉着胳膊， 弯腿或倚靠子，餐台柜台，家俬或面，双手不行插入衣袋内脚不音乐打子， 不相聚闲谈为。 2、 坐姿：胸部自然挺直，立腰收腹，肩平头正，目光平视，女效 劳员双腿并拢斜放或平直放，双手自然摆放在腿上;男效劳员不得叉开双 腿或盘坐，在离开坐位时，要将椅子搬回原位桌面擦拭干净。 3、 蹲下：右腿单腿下跪式蹲下，右手捡拾地上的物品，留意保持 身体平稳，上身平直。 4、 行走：抬头平视，两手自然下垂，自然摇摆摆幅不易宜过大。 收腹挺胸，现微笑，步伐轻快，行走时可快可慢，保持身体平稳。 5、 握手：两脚并拢站立，双腿挺直，右手前伸，自然屈肘,右手驾 驭对方右手掌指部位，左臂自然下垂，上身前倾约 15 度，目示对方面带 微笑，点头示意。 6、 微笑：笑是人的生理现象，人人都会，我们应当用什么样的笑 来赢得客人：应当是微笑，餐厅推崇甜蜜而真诚的笑; 甜蜜：应当笑得温友，自然亲，恰到好处，给人一种开心，舒适、 华蜜动人的好感与快感; 真诚：应当是发出内心喜悦的自然流露，微笑应当是略笑容，不出 声的笑强求敷衍和笑，机械呆板的笑，皮笑肉不笑都是效劳人员制止的。 四、效劳行业中常用的口决 1、 三轻四勤：说话轻 走路轻 操做轻 眼勤 嘴勤 手勤 腿勤。 2、 餐厅的三原那么：质量 效劳 卫生。 3、 迎送礼：迎客走在前 送客走在后 同行不抢道 客过要让路 4、 五先原那么：先女宾后男宾 先客人后主子 先首长后一般 先长 辈 后晚辈 先儿童后大人志。 5、 五声十一字：五声：(客人进店有欢送声 客人离店有送别声 得 到协助有致谢声 打搅客人有致谦声 客人欠安有问候声)。十一字：(您 您 好 请 感谢 对不起 再见) 6、 101-1=0 的含义： (1) 餐饮行业中没有小事; (2) 在餐饮行业中每一个环节都特别重要。