2023年高等教育经济类自考-00984酒水知识考试高频考试题黑钻摘选附带答案.docxVIP

（图片大小可任意调节） 2023年高等教育经济类自考-00984酒水知识考试高频考试题黑钻摘选附带答案 第一卷 一.参考题库(共75题) 1.（）（）（）（）是中国酒魂信仰的内涵。 2.中国白酒的别名 3.古代统治者常以调节酒的生产来确保民食（） 4.烈酒车主要用来陈列和销售（）。 A、开胃酒 B、各种烈性酒 C、各种葡萄酒 D、餐后甜酒 5.“既吃烧酒，以狠为准。汾酒乃烧酒之至狠者”。出自哪部作品？（） 6.喝啤酒时细斟慢饮的话会加重酒在口中的（）。 A、苦味 B、酸味 C、甜味 D、酒精味道 7.“中国酒魂”的三大基本内涵是中国酒业的（）（）（） 8.在比较隆重的中餐宴会中，一般上的第一道