降低化学反应活化能的酶 知识点总结与重难点.docxVIP

降低化学反应活化能的酶 知识点一 酶的本质、作用及特性 酶的本质与作用 酶催化作用的原理：降低化学反应的活化能。 ??产生部位：活细胞 酶的概念?作用：催化作用 ??成分：绝大多数是蛋白质，少数是RNA 探究酶的作用原理 酶与无机催化剂降低化学反应活化能的作用比较，如图所示： ①无催化剂催化的反应是曲线a。 ②有无机催化剂催化的反应是曲线b。 ③有酶催化的反应是曲线c。 ④从三条曲线上看，发生反应所需的活化能：曲线a曲线b曲线c。 ⑤无论是否有催化剂催化，反应的最终结果是不变的。 酶的特性 (1)高效性：催化效率约是无机催化剂的107～1013 倍。(2)专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。 (3)作用条件较温和：在最适温度和pH 条件下，酶的活性最高。3．有关酶的曲线 酶高效性的曲线 ①与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 ②酶和无机催化剂一样，只能缩短达到化学平衡所需要的时间，不能改变化学反应的平衡点。 酶专一性的曲线 ①加入酶B 的反应速率和无酶条件下的反应速率相同，说明酶B 对此反应无催化作用。 ②加入酶A 的反应速率比无酶条件下的反应速率明显加快，说明酶A 对此反应有催化作用。 影响酶活性因素的相关曲线 甲曲线分析： ①在一定温度(pH)范围内，随温度(pH)的升高，酶的催化作用增强，超过这一范围，酶的催化作用逐渐减弱。 ②过酸、过碱、高温都会使酶变性失活，而低温