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有机化合物知识点总结（三） 绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。像CO、CO 、碳酸、碳酸盐、金属碳化物等少数化合物，它 2 们属于无机化合物。 一、烃 1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。 2、甲烷、乙烯和苯的性质比较： 有机物通式 代表物 结构简式 烷烃 C H n 2n+2 甲烷(CH ) 4 CH 烯烃 C H n 2n 乙烯(C H ) 2 4 CH ＝CH 苯 —— 苯(C H ) 6 6 或 4 2 2 (官能团) 结构特点 空间结构物理性质 用途  单键，链状，饱和烃 正四面体(证明：其二氯取代物只有一种结构) 无色无味的气体，比空气轻，难溶于水 优良燃料，化工原料  双键，链状，不饱和烃（证明： 加成、加聚反应） 六原子共平面 无色稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水 石化工业原料，植物生长调节剂，催熟剂 一种介于单键和双键之间的独特的键（证明：邻二位取代物只有一种），环状 平面正六边形 无色有特殊气味的液体，密度比水小，难溶于水 有机溶剂，化工原料 3、烃类有机物化学性质有机物  主 要 化 学 性 质 1、甲烷不能使酸性 KMnO 溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色，与强酸、强碱也不反应，性 4 质比较稳定。 2、氧化反应（燃烧）注：可燃性气体点燃之前一定要验纯 CH +2O ? 点??燃? 4 2 CO +2H O（淡蓝色火焰） 2 2 3、取代反应 （条件：光；气态卤素单质；以下四反应同时进行，产物有 5 种） CH +Cl ?光? CH Cl+HCl CH Cl +Cl ?光? CH Cl +HCl 4 2 3 3 2 2 2 CH Cl +Cl ?光? CHCl +HCl CHCl +Cl ?光? CCl +HCl 2 2 2 3 3 2 4 注意事项： 甲烷 ①甲烷与氯气在光照下发生取代反应，甲烷分子里的四个氢原子逐步被氯原子取代； ②反应能生成五种产物，四种有机取代产物都不溶于水，常温下，一氯甲烷是气体，其他是液体，三氯甲烷称氯仿，四氯甲烷可作灭火剂；产物中 HCl 气体产量最多；③取代关系： 1H~~Cl2； ④烷烃取代反应是连锁反应，产物复杂，多种取代物同时存在。 4、高温分解： CH 4 ?1?000??C ?C ? 2H 2 氧化反应I．燃烧 C H +3O ?点??燃? 2 4 2  2CO +2H O（火焰明亮，伴有黑烟） 2 2 II．能被酸性 KMnO 溶液氧化为CO ，使酸性KMnO 溶液褪色。 4 2 4 加成反应 CH ＝CH ＋Br ???CH Br－CH Br（能使溴水或溴的四氯化碳溶液褪色） 2 2 2 2 2 在一定条件下，乙烯还可以与H 、Cl 、HCl、H O 等发生加成反应 2 2 2 乙烯 CH ＝CH ＋H CH CH 2 2 2 3 3 CH ＝CH ＋HClCH CH Cl（氯乙烷：一氯乙烷的简称） 2 2 3 2 CH ＝CH ＋H OCH CH OH（工业制乙醇） 2 2 2 3 2 加聚反应 nCH ＝CH （聚乙烯） 2 2 注意：①乙烯能使酸性KMnO 4 溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。常利用该反应鉴别烷烃和 烯烃，如鉴别甲烷和乙烯。②常用溴水或溴的四氯化碳溶液来 除去烷烃中的烯烃，但是不能 用酸性KMnO 溶液，因为会有二氧化碳生成引入新的杂质。 4 不能使酸性高锰酸钾褪色，也不能是溴水发生化学反应褪色，说明苯的化学性质比较稳定 。但可以通过萃取作用使溴水颜色变浅，液体分层，上层呈橙红色。 氧化反应（燃烧） 2C H ＋15O ?点??燃? 6 6 2 取代反应 （1）苯的溴代： 12CO ＋6H O（现象：火焰明亮，伴有浓烟，说明含碳量高） 2 2 （只发生单取代反应，取代一个H） 苯 ①反应条件：液溴（纯溴）；FeBr 、FeCl  或铁单质做催化剂 3 3 难氧化易取代难加成 ②反应物必须是液溴，不能是溴水。（溴水则萃取，不发生化学反应） ③溴苯是一种 无 色 油 状液体，密度比水 大 ， 难 溶于水 ④溴苯中溶解了溴时显褐色，用氢氧化钠溶液除去溴，操作方法为分液。 苯的硝化： ①反应条件：加热（水浴加热）、浓硫酸（作用：催化剂、吸水剂） ②浓硫酸和浓硝酸的混合：将浓硫酸沿烧杯内壁慢慢倒入浓硝酸中，边加边搅拌 ③硝基苯是一种 无 色 油 状液体，有 苦杏仁 气味， 有 毒，密度比水 大 ，难溶于水。 ④硝基苯中溶解了硝酸时显黄色，用氢氧化钠溶液除去硝酸，操作方法为分液。 加成反应（苯具有不饱和性，在一定条件下能和氢气发生加成反应） （一个苯环，加成消耗 3 个 H ，生成环己烷） 2 4、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。 概念 概念 定义 同系物