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冷链物流系统技术
本文总体分析了我国冷链物流系统技术的应用现状，对其技术革提出了相关建议，并对将来冷链物流系统技术的发 展作了展望。
1、冷链物流的涵义
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品、药品等特别商品，在生产、贮藏、运输、销售等消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证其质量，削减其损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的进展而建立起来的，是以冷冻工艺学为根底，以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流对于建立现代食品、药品物流体系，加强公共食品、药品消费安全具有重要意义。
冷链物流可以分为宏观和微观
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