二零二三年 优质公开课熔化和凝固.ppt

第三章 物态变化 第2节　熔化和凝固 导学设计 导学设计 应用示例 应用示例 课堂小结 课堂小结 当堂检测 当堂检测 第三章 物态变化 导 学 设 计 学点1：熔化 实验1：用如图3－2－5所示的装置观察海波的熔化过程，并且每隔半分钟或1分钟记录一次温度，直到全部熔化后几分钟为止。在如图3－2－6所示的方格纸上画一条横轴表示时间，画一条纵轴表示温度，标出各个时刻所记录的海波的温度，然后用平滑曲线把这些点连接起来，得到海波的熔化图象。 第三章 物态变化 图3－2－5 图3－2－6 第三章 物态变化 实验2：用上述装置观察松香的熔化过程，并且每隔半分钟或1分钟记录一次温度，直到全部熔化后几分钟为止。在上述方格纸上画一条横轴表示时间，画一条纵轴表示温度，标出各个时刻所记录的松香的温度，然后用平滑曲线把这些点连接起来，得到松香的熔化图象。 思考： 问题1：海波熔化、松香熔化的相同点是什么？ 答：__________________________。 问题2：海波、松香熔化时，温度的变化规律是否相同？ 答：__________________________________________________ __________________________。 熔化过程中要吸收热量 不相同。海波熔化过程中温度不变，松香熔化过程中温度不断 上升 第三章 物态变化 学点2：凝固 实验1：用如图3－2－5所示的装置进行海波的熔化实验后，移去酒精灯，停止加热，同时注意观察海波状态的变化，并且每隔半分钟或1分钟记录一次温度，直到全部凝固后几分钟为止。在如图3－2－6所示的方格纸上，画一条横轴表示时间，画一条纵轴表示温度，标出各个时刻所记录的海波的温度，然后用平滑曲线把这些点连接起来，得到海波的凝固图象。 第三章 物态变化 实验2：用如图3－2－5所示的装置进行松香的熔化实验后，移去酒精灯，停止加热，同时注意观察松香状态的变化，并且每隔半分钟或1分钟记录一次温度，直到全部凝固后几分钟为止。在如图3－2－6所示的方格纸上，画一条横轴表示时间，画一条纵轴表示温度，标出各个时刻所记录的松香的温度，然后用平滑曲线把这些点连接起来，得到松香的凝固图象。 第三章 物态变化 思考： 问题1：海波与松香的凝固过程相比，其相同点是什么？ 答：__________________________。 问题2：海波与松香的凝固过程相比，其温度的变化规律是否相同？ 答：__________________________________________________ __________________。 凝固过程都要放出热量 不相同。海波凝固过程中温度不变，松香凝固过程中温度 不断下降 第三章 物态变化 应 用 示 例 类型一　熔化和凝固现象 例1 在东北，人们冬季里喜欢做“冻豆腐”。光滑细嫩的豆腐，经冷冻再解冻以后，会出现许多小孔。小孔产生的原因是豆腐里的水先________后________而形成的。(填物态变化名称) 凝固 熔化 第三章 物态变化 [解析] 豆腐中含有大量的水分，豆腐冷冻时这些水分就会凝固为小冰晶，同时体积变大，这些小冰晶将整块豆腐挤压成蜂窝形状；待豆腐解冻后，小冰晶熔化为水，就留下了很多小孔。 [技巧点拨] 要判断发生的现象是何种物态变化，关键是弄清物质的初状态和末状态。注意“熔化”和“溶化”不同，后者表示一些物质溶解在溶剂中的过程，例如盐溶于水变成盐水。 第三章 物态变化 类型二　熔化和凝固的特点 例2 如图3－2－7甲所示，小李同学用此装置探究冰熔化过程中的温度变化情况。 图3－2－7 第三章 物态变化 (1)他将观察到的温度计示数变化情况记录在表中。请根据表中数据，在图丙的坐标纸上画出冰熔化过程中的温度—时间图象。 t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 T/℃ －4 －3 －2 －1 0 0 0 1 3 5 第三章 物态变化 [答案] (1)如图3－2－8所示 图3－2－8 第三章 物态变化 (2)某时刻温度计的读数如图乙所示，此时的温度是_____℃。 (3)为减小误差，实验过程中宜选用较大的冰块还是较小的冰块？______________。 (4)如果将冰块换成石蜡碎块做同样的实验，石蜡熔化过程中所得到的温度—时间图象是否与冰的相同？为什么？_____________________________________________________ ___________________________________________________。 4 较小的冰块 不同。因为冰是晶体，有固定的熔化温度；石蜡是非晶体， 没有固定的熔化温度 第三