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- 2023-09-13 发布于四川
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本发明公开一种光和过氧化氢胁迫提高裂殖壶菌中EPA含量的方法，通过分阶段光照刺激培养和过氧化氢胁迫对裂殖壶菌进行种子驯化，将驯化后的菌种在光照刺激和过氧化氢胁迫下发酵培养；所述分阶段光照刺激培养和过氧化氢胁迫指，先对裂殖壶菌进行光照刺激，之后在避光条件下添加过氧化氢驯化裂殖壶菌。本发明发酵油脂中，EPA含量达到11%，同时该调控方法也促进了胞内角鲨烯、类胡萝卜素以及虾青素的积累。本发明通过简单的发酵调控和菌种驯化有效提高了油脂中EPA的含量，提高了油脂品质，为EPA的工业化生产提供了指导。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116731871 A
(43)申请公布日 2023.09.12
(21)申请号 202310262083.0 C12R 1/645 (2006.01)
(22)申请日 2023.03.
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