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- 2023-09-16 发布于河北
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生物化学（第 三 版 ）课后习题详细解答
第 三 章 教 基 酸
提要
a - 氨基酸是蛋 白质的构件分子，当用酸、碱或蛋 白酶水解蛋 白质时可获得它 。蛋白质中的氨
基酸都是L 型的。但碱水解得到的氨基酸是D 型和L 型的消旋混合物。
参与蛋 白质组成的基本氨基酸只有2 0 种 。此外还有若干种氨基酸在某些蛋 白质中存在，但它
都是在蛋 白质生物合成后 由相
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