高中化学 电子题库 第一章 章末综合检测 新人教版选修1.pdfVIP

高中化学 电子题库 第一章 章末综合检测 新人教版选修1 (时间: 90分钟, 总分值: 100分) 一、选择题(此题包括 15小题, 每题3分, 共45分) 1.人体最重要的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质, 以下有关食品与营养 的表达正确的选项是( ) A.淀粉和纤维素均属于糖类, 两者均可被人体吸收 B.组成蛋白质的各种氨基酸均可在人体内自行合成 C.脂肪不仅可提供人体能量, 也可形成脂肪组织 D.人体中所需的矿物质很少, 不需要摄取, 也不影响安康 解析: 选C. 纤维素是膳食纤维的主要成分