乙醇与钠的反应.pdfVIP

乙醇的化学性质 一、教材分析 本节课的内容选自人教版高中化学选修五第三章第一节的内容“醇 酚〞，本节课主要 讲解乙醇的相关内容。乙醇的这局部知识在有机化学的学习中显得尤为重要。 首先，从知识层面讲，乙醇作为最简单的含氧衍生物，也是含羟基的最简单有机物，通 过这局部知识的学习，学生能够把握醇的一般化学性质，同时也能推测出含羟基化合物的一 般性质。 其次，从学习方法上讲，有机化学反响繁多，要想记住不是那么容易。所以要带着学生 掌握正确的有机化学学习方法——从结构入手，理解有机物的相关反响，并学会自己归纳总 结一些特征反响。乙醇这局部的知识就是如此，通过分析乙醇的分子结构，我们可以归纳出 乙醇的四类特征反响：置换反响〔与活泼金属钠〕、取代反响〔分子间取代以及与氢卤酸的 取代〕、消去反响、氧化反响〔燃烧反响、催化氧化、被强氧化剂氧化〕。通过乙醇这局部知 识的学习，同学们在后面的学习会更加容易。 最后，从知识框架上讲，乙醇这局部的知识还能起到承前启后的作用，同时，我们在学 习中还可以运用多种方法。例如，在学习乙醇与金属钠的反响时，可类比之前学过的金属钠 与水的反响；在学习乙醇的消去反响时，可类比卤代烃的消去反响；在学习乙醇的氧化反响 时，涉及到新的物质——乙醛、乙酸，能够为后面两局部的知识做铺垫。作为含羟基的最简 单有机物，通过这局部知识的学习，同学们能够掌握羟基的一般反响，同时又为后面苯酚的 学习埋下伏笔。 由此可见，乙醇这局部的内容在有机化学的学习中起着至关重要的作用，所以应当重视。 而本次课主要讲解乙醇的结构式以及乙醇与钠的反响。 二、教学目标 1.知识与技能 〔1〕掌握乙醇的结构式，并学会从乙醇的结构入手分析乙醇的化学性质。 〔2〕能够写出乙醇与钠反响的化学方程式并能够分析反响的实质。 2.过程与方法 〔1〕通过引导学生从乙醇的结构入手分析乙醇的化学性质，让学生体会“结构决定性质〞 的化学思想。 〔2〕通过比照乙醇与钠的反响和钠与水的反响，体会二者的剧烈程度有何不同，同时得出 乙醇与钠反响的方程式，在其中体会类比的思想。 〔3〕通过进一步分析乙醇与钠的反响，让同学更加深入理解反响的实质，培养学生的科学 探索精神。 3.情感态度价值观 〔1〕引导学生体验探究物质的奥秘，体验科学探究的艰辛和喜悦，感受化学世界的奇妙与 和谐。 〔2〕关注与化学有关的社会热点问题，学会用化学方法解决生活中的问题，逐步形成可持 续开展思想。 〔3〕通过研究物质的结构并进行实验探究的过程，让学生体会化学之美，化学之神奇。 三、教学重难点 乙醇与钠反响的实质 四、教学思路 本节课是“乙醇〞的第二课时，在第一课时，同学们已经掌握了醇类的知识以及乙醇的 物理性质，在这节课，我们主要讨论乙醇的结构式以及乙醇的化学性质中的“乙醇与金 属钠的反响〞。在教学上，首先从乙醇的分子式入手，猜测乙醇的结构式有哪些，进而 通过定量分析的方法，推出乙醇的结构式。然后是定性的分析，即从乙醇的结构入手分 析乙醇的化学性质，其化学性质主要来自于官能团——羟基，通过比照之前学过的水的 结构式，猜测乙醇可能具有与水类似的反响——与金属钠的反响，接着做一组比照实验 ——钠与水的反响以及钠与乙醇的反响。通过比照钠与水反响的方程式，得出乙醇与钠 反响的方程式。通过比照分析两组反响的剧烈程度，得出乙醇和水中羟基活性大小，推 出乙醇和氢氧化钠碱性的强弱。最后通过乙醇与钠的反响事实解决生活中的化学事故， 稳固学过的知识。在课的结尾再次回到乙醇的分子结构上，猜测乙醇分子还可能在哪 键发生断裂，为下堂课的进一步讲解乙醇的化学性质做铺垫。 五、教学设计 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 【师】同学们，在上节课我们学习 听讲 直接引入法 新课引入 了乙醇的物理性质，今天我们继续 导入新课，简 〔０．５ｍｉｎ〕来学习乙醇的化学性质。 单明了，开门