原创力文档- 1、本文档共15页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她
2022-2023 年公共营养师《三级营养师》预测试题（答案
解析） 2.某种维生素有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏该
维生素，可使上皮细胞的功能减退，上皮更新减慢，导致皮肤弹性下降、干燥、粗糙、失
全文为 Word 可编辑，若为 PDF 皆为盗版，请谨慎购买！ 去光泽。这种维生素是（ ）。
第壹卷
A.维生素 A
B.维生素 D
C.l 维生素 C
一.综合考点题库(共 50 题) D.l 核黄素
正确答案：A
1.维生素有多种命名方法，下列两种命名法不一致的是（ ）。 本题解析：
维生素 A 对于维护上皮组织细胞的正常形成、发育与维持十分重要。当维生素 A 不足或缺乏时，上
皮基底层增生变厚，细胞分裂加快、张力原纤维合成增多，表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化，
鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿生殖系内膜角质化，削弱了防止细菌侵袭的天然屏障 （结构 ），而
易于感染 。
A.维生素 A—视黄醇
B.维生素 E—生育酚
C.维生素 D—生物素
3.下列对《食物成分表 2002》中食物编码规则叙述正确的有（ ）。
D.维生素 C—抗坏血酸
正确答案：C
A.长度为六位
本题解析：
维生素 D 为类固醇的衍生物。 B.编码的第三位是食物的特征编码
C.编码的第三位是食物的亚类编码
D.编码的前二位是食物的类别编码
书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！ 住在富人区的她
E.编码的后三位是食物在亚类中的排列序号 A.抗坏血酸
B.视黄醇
正确答案：A 、C、D、E
文档评论（0）