作物栽培学18_作物与温度的关系 -湖南农业大学课件 .pptVIP

㈡ 高温对作物的危害及作物的抗性1、高温对作物的危害 高温危害： A、作物开花结实期最易遭受高温危害，主要表现在开花提早、开花总量减少、花药开裂率降低； B、高温对受精过程也有严重伤害作用，主要伤害雄性器官，使花粉不能在柱头上发育； C、高温影响籽粒灌浆，降低千粒重。 20 高温危害机制 a、破坏了光合作用与呼吸作用的平衡，使呼吸作用超过了光合作用，结果使作物因长期饥饿而死亡； b、高温促进蒸腾作用，破坏水分平衡，使作物萎蔫干枯； c、高温促使叶片过早衰老，造成高温逼熟。 19 2、作物对高温的适应 作物的抗高温能力—— 不同作物的抗高温能力不同 同一作物不同发育阶段抗高温能力不同 休眠期抗高温能力最强，生长期抗高温能力较弱，开花期对高温最敏感，是高温的临界期。 18 作物抗高温的机制—— 增加细胞内糖或盐的浓度，降低含水量，从而增强原生质抗凝结能力； 旺盛的蒸腾作用使作物体温低于气温，从而减轻或避免高温危害。 17 第四节 作物与水的关系 一、水对作物的生态作用 二、作物对水的生态适应性 三、旱涝对作物的危害及作物的抗性 四、水污染对作物产量与品质的影响 16 一、水对作物的生态作用 水是作物生存的重要因子 a、种子萌发需要水分 b、水是光合作用的原料 c、水是作物的重要组成成分 d、水是很多物质的溶剂 e、水有较大的热容量，能缓和原生质的温度变化 f、水是连接土壤－作物－大气的介质 15 二、作物对水的生态适应性 ㈠ 作物对水的反应 土壤含水量的多少影响根系生长 潮湿土壤中，作物根系不发达，主要分布于土壤浅层；干燥土壤中，根系下扎深 根据作物对水分的要求，可划分—— 湿生性作物：需要水层，如水稻 中生性作物：水湿条件适中，如小麦 14 ㈡ 作物的水分平衡 一般把作物吸水、用水、失水三者的动态关系叫做水分平衡。 只有作物吸水与失水维持一个较高水平的动态平衡（即失水与吸水相等）时，作物才能进行旺盛的生命活动 吸水＞蒸腾失水时，通过叶片吐水，回复到平衡状态 吸水＜蒸腾失水时，通过气孔开度变小减弱蒸腾，回复到平衡状态 吸水过少时，会导致叶片萎蔫，生长受限 13 三、旱涝对作物的危害及作物的抗性 ㈠ 旱害及作物的抗旱性 1、旱害 干旱有两类 大气干旱：空气相对湿度低于20% 土壤干旱：土壤缺水 12 干旱引起作物死亡的原因 A、代谢紊乱 B、细胞脱水变形，原生质受到机械损伤 C、缺水导致蒸腾减弱，植株不能降温，造成原生质凝聚变性 11 2、作物抗旱性的特点 不同作物抗旱性不同 高梁、谷子抗旱性较强；甘薯、小麦次之；棉花、甜菜较差 同一作物不同品种抗旱能力不同 10 抗旱作物（品种）应具备的特点 ① 原生质黏性和弹性大 ② 根系深、叶片细胞小而气孔多、叶片茸毛多或角质化程度高、输导组织发达 ③ 生理机能上，缺水时物质分解与合成的比例改变小、光合与呼吸的比率不改变或改变很小、淀粉贮存正常、气孔不完全关闭，仍可进行光合作用 9 3、抗旱锻炼 蹲苗：适度减少作物苗期水分供应，促进根系下扎，增大根冠比 种子处理：将一定量的水(如小麦干重的40%)分3次拌入种子，每次加水后，让种子风干到原来重量，如此反复3次，然后播种，可在干旱条件下增产10%~30% 8 ㈡ 涝害及作物的抗涝性 1、涝害对作物的影响 湿害和涝害的区别： 当土壤含水量超过了田间最大持水量(即过饱和)，根系完全生长在沼泽化的泥浆中，此时作物受到的是湿害； 当田间积水，作物局部或全部被淹，此时才是涝害。 7 涝害主要表现在4个方面： A、影响作物形态 B、损害代谢 C、引起营养失调 D、影响产品品质 6 2、作物的抗涝性 作物对水分过多条件的适应能力叫抗涝性。 作物抗涝性强弱取决于对氧的适应能力的强弱 5 不同作物抗涝性不同：抗涝性表现芋头强于甘薯，油菜强于马铃薯、番茄，荞麦强于胡萝卜、紫云英 不同类型品种抗涝性不同：如籼稻较粳稻抗涝 不同生育时期抗涝性不同：如水稻幼穗分化期抗涝性最弱，开花期次之，其他时期抗涝性较强 4 四、水污染对作物产量与品质的影响 水污染源 工矿废水、农药、生活污水等 污水危害作物的途径 直接毒害：临界浓度：铬，1mg/L，小麦停止生长； 0.1mg/L，小麦停止萌发； 间接毒害：污水中的有机和无机物消耗掉了水中的溶解氧，导致生物缺氧。 3 污水对作物产量和品质的影响 利用城市污水灌溉作物，能在一定程度上提高作物产量； 污水灌溉作物中铅、镉、汞、砷的累积量普遍高于普通灌溉作物。 2 对污水灌溉的评价及正确的污水利用途径 城市污水灌溉是干旱、半干旱地区缓解水资源紧张的有效途径之一，且能使作物增产；但是必须防止有毒物质在土壤中累积而造成土壤污染。 污水灌溉前须进行科学