[精选]三调研酒店市场.pptxVIP

工程三 调研酒店市场 ;案例:马里奥特的市场调研 ;谈谈市场调研对酒店营销的重要性 ;任务1 顾客满意度调查;1.1 酒店市场信息系统 〔1〕内部记录系统 〔2〕市场营销情报系统 〔3〕市场营销调研系统 〔4〕市场营销分析系统 ◆案例讨论3-1◆ 建立饭店营销信息系统势在必行 ;1.1 酒店市场信息系统;1.2 酒店市场营销调研的概念 酒店市场营销调研是指对与市场营销决策相关的数据进行方案、收集和分析并把分析结果向管理者沟通的过程。 ;1.3 酒店市场营销调研的意义 〔1〕通过市场调研，有利于酒店及时掌握酒店市场需求的变化。 〔2〕酒店市场调研是酒店市场营销工作的基础，它为制定营销方案、营销策略以及营销战略提供科学依据. 〔3〕酒店市场调研是有效促进酒店市场营销活动的保证。 〔4〕酒店市场调研有助于了解竞争对手的信息。 〔5〕酒店市场调研可以充实和完善酒店市场信息系统，有助于开拓新市场。 ;1.4 市场调查问卷的设计 调查问卷又称调查表或询问表，它是市场调查的一种重要工具，用以记载和反映调查内容和调查工程的印件。;〔一〕调查问卷结构 ;〔二〕调查问卷中问题的类型;例如： ① 您认为本餐厅还有哪些方面有待改进？ ② 当我们一家人想出去吃一顿随意的小吃时，我通常选择___________________。 ③ 碧峰餐厅________________。 ;2．封闭