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第 1 页 共 23 页 工商管理专业酒店实习报告 工商管理专业酒店实习报告范文 1 实习到现在将近结束了，这是一段令人难忘的日子，有欣喜，有 欢乐，有苦涩， 有难过，这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概 括。这几个月的时间是短暂的，但过程却是漫长而又难忘的，我肯定 会将自己实习的经历专心归纳总结，发扬自身优点，改进身不足，以 斩新的自己迎接新的开端。 一、实习基本概况 作为一位旅游英语专业的大三学生， 我荣幸地参预了大三学年学 校安排的实习。应聘到___酒店距今已经有了近半年的时间，转瞬实 习也即将宣告结束。回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴 都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回顾。这次在酒店的实习使我 获益匪浅， 我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的学问， 更重要 的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。在实习 过程中，酒店赋予了我足够的宽容、支持和帮忙，在领导和同事们的 悉心关心和指导下， 通过自身的不懈努力， 我的各方面均取得了肯定 的进步。 二、实习单位情况 __座落于一望无际的绿野之中， 设施包括楼高十八层的豪华度假 式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场 地，以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲消遣、环球美食和 第 2 页 共 23 页 温泉水疗于一身。 __酒店则定位为__最奢华优雅的酒店之一， 拥有 518 间宽敞舒适 的客房及套房。全部客房套房情调高雅、品位奢华，又不失海南独特 的风俗世情， 为来宾带来至臻完善的度假体验。 每间客房或者套房均设 有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的自然 景致。 三、实习内容及过程 我通过面试被安排到前厅部酒店前台工作， 拥有了一份前台接待 员的工作， 拿着员工上任通知书到部门报到的时候， 我的心里非常忐 忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是 客人对酒店形成第一印象的地方， 是最先对客人产生影响并做出服务 的部门。 一家酒店的效率以及利润的创造， 基本上都是从酒店前台开 始的。于是，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、 礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。 酒店前台就像是酒店信息的集散中心， 可以说， 前台的服务基本 涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目， 所以为了给客人供应满意 周到的服务， 酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有 足够的了解。 在学习中， 我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的 一些基本的前台日常操作有了较为深化的了解并进行了实际操作。前 台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房 及费用结算，固然，这之中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转 交，兑换外币等工作。此外，前台作为客人最能够直接接触的部门， 许多时候， 客人的要求并不会针对对应的部门提出， 而是选择他们最 第 3 页 共 23 页 简单接触到的部门——前台。 比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中 餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟 通， 而是选择直接打电话到前台， 因此前台还要作为整个酒店的协调 中枢进行工作，显而易见， 前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季 是在冬季， 所以自我们实习以来酒店就进入了特殊 忙的阶 段，酒店的入住率也往往居高不下。 许多时候， 前台都处在特殊劳碌的状态， 团队接待或者退房时间 比较集中的时候， 难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人， 电话 在不停地响， 小孩子的尖叫哭闹， 脾气不好的客人无端地发火、 叫骂， 即便在这种状态之下， 我们还是要微笑着接待每一位客人， 尽的努力 为客人供应优质的服务， 不得不说， 急躁和细心是酒店每一个员工都必 需具备的东西。常言道：“顾客就是上帝”、“客人永久是对的”， 这些是酒店行业周知的经营格言。 四、实习总结及体味 兴许，在外人看来，酒店前台的工作很简洁，不可否认，曾经我 也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间 里， 我发觉要想走出校园步入社会拥有一份工作， 首先要做的就是端 正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人，要有 担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。 对于自己的工作，无论繁重抑或者清闲，要乐观主动地学习，专心 努力地完成;对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。作 第 4 页 共 23 页 为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不可避开地犯过许多错 误，好在领导和同事也没有很谴责，给我安慰、鼓励和极大的包涵， 这让我特殊感动。 (一)成果与收获 这些日子我学到了许多东西， 除了学习到一些酒店前台基本的服 务技能和服务常识之外，更学习到了面对就业该如何转换自己的角 色，如何调整自