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说明文500字作文范文蔬菜类 蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日 常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿 物质等营养物质。今天给大家带来一些说明文500字作文蔬菜类，希望可 以帮助到有需要的同学! 今天，我想为大家介绍我们常吃的一种蔬菜，黄瓜。 春天，人们把黄瓜籽种到园子里，两三天后，黄瓜秧就悄悄地从土里 钻出来，两片叶子圆圆的，厚厚的，像两只大眼睛一样在看外面的世界有 什么美丽的风景呢。几天之后，瓜秧渐渐长高了，叶子也多了许多，叶子 变薄了，上面还长满了毛绒绒的小刺来保护自己，怕遭受别人的伤害。 初夏，黄瓜秧更茂盛了，还抽出了小蔓，像黄瓜的小手似的在架子上 攀爬。黄瓜开花了，那淡淡的黄花虽然没有牡丹那样艳丽，也没有玫瑰那 样芳香，但它朴素的美，却引来一群蜜蜂来传播花粉。黄瓜花还没有落， 小黄瓜就着急了，偷偷躲在花下，细细的，浑身布满了黑黑的小刺，在你 不经意时小黄瓜就长大了，穿着碧绿的衣裳大约长20厘米，粗细均匀， 掰开一看，露出白色的黄瓜瓤，一股清香扑来，令人馋涎欲滴。到了秋天， 黄瓜脱下绿衣服换上一身黄白色的衣服，比原来胖多了，也笨重多了，懒 洋洋地躺在那里晒太阳，它的味道也变成酸酸的。 黄瓜是我们餐桌上的主要蔬菜之一，它虽然有的是朴素的花，朴素的 叶，朴素的果实，但是我还是最喜欢它，因为朴素的美是最可爱的。 茄子，是我最喜爱的蔬菜。它烹调起来色香、味、一应具全。茄子颜 色鲜艳，形状十分小巧玲珑，讨人喜爱。另外，茄子的营养价值还很高呢! 我爱茄子，有一点是因为茄子颜色鲜艳，小巧玲珑。它穿着一身紫色 的晚礼裙，头上戴着一顶可爱的小帽子，在蔬菜王国跳舞。 你可别看茄子小巧玲珑呢，其实它的营养很高。它含有蛋白质、脂肪、 碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白 质2、3克，脂肪0。1克，碳水化合物3、1克，钙22毫克，磷 31毫克， 铁0。04毫克 胡萝卜素0。04毫克，硫胺素0。03毫克，核黄素0。04毫克，尼克 酸0。5毫克，抗坏血酸3毫克。此外，还含有维3、抗衰老、茄子含有 维生素e，有防止出血和抗衰老功能。 茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄 盒”“肉片烧茄子”等。我最爱吃爸爸做的“鱼香茄子”了。首先，先去 掉茄皮，把茄子切成条状、洗净。再拿出一条咸鱼，只需三分之一，把鱼 骨去掉，把鱼肉一块块放入碗里。这时，把锅加热，放一勺油烧开，把鱼 肉放入锅里炸1-2分钟。之后，茄子也炸5-10分钟，再捞起盘里，再把 炸好的鱼和茄子加点葱头在锅中，翻炒3-4分钟，再加点适量盐和鸡精， 便可食用。顿时，香气扑鼻而来，让你情不自禁拿起筷子，尝一口。一试， 果然，色香味俱全啊!真令人回味无穷啊! 星期天，我和爸爸去集市上买菜，老爸买了很多芹菜，听说它还是一 种草本植物呢。 芹菜的茎是长长的，浑身都是绿色的。只要用手折断它翠嫩的茎，那 晶莹透明的乳汁就会自然地流到手上，滴到地上，溅到脸庞上，好似蒙蒙 细雨，凉丝丝的。轻轻扒开它绿色光亮的皮，里面的裸肉好像全都浸在水 的海洋里。摸一摸，顿时会感到全身惬意，心旷神怡。 芹菜的叶可与其他的蔬菜的叶子不同。它的叶像鸭子的“脚掌”，脚 掌上好像擦过油似的，光滑清翠，给人一种清鲜凉爽的感觉。再细看，芹 菜的经脉清晰可见，活像一幅五彩缤纷的地图。 春天，吃它可以解渴，还可以预防感冒、肝病等疾病。它的茎叶都可 以吃，清凉爽口。夏天芹菜开花的时候，会引来许多蜜蜂在上面飞来飞去 采花粉，蝴蝶也会赶来揍热闹，展开那彩色的双翅翩翩起舞。 大家也来尝尝芹菜吧!它不仅是一道好菜，或许还有一种意想不到的 奇特功效呢! 菠菜又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，2000年 前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传 入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长 日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。 我们还可以分辨菠菜的真假。真菠菜的根是红色的，根部比假菠菜的 粗，但是一掐很有水分，而且很容易断，假菠菜的根是绿色的，虽然很细 但是不好掐断。此外，也可以从叶子上来辨别，真菠菜的菜叶比较圆滑， 假菠菜的菜叶是锯齿状。 有人喜欢红红的西红柿，有人喜欢粉红的萝卜，而我就喜欢这绿绿的 黄瓜。 春天时，人们把黄