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西餐各种罗宋汤的做法(3篇) 西餐各种罗宋汤的做法1 食材 主料：牛肉300g土豆150g西红柿400g圆白菜100g 辅料：番茄酱适量盐适量糖适量胡椒粉适量黄油适量洋葱适量蒜适量 步骤 1.牛肉切块，放入香叶，桂皮，八角，加水没过牛肉 2.水开后撇去浮沫 3.压力锅上汽后压13分钟 4.土豆切丁，西红柿去皮切块，蒜，洋葱切碎 5.锅中放少量黄油融化 6.放入洋葱和蒜炒香 7.下入西红柿炒软 8.下入土豆翻炒均匀 9.把炖好的牛肉连汤一起倒入 10.加盐、糖、胡椒粉调味 11.炖煮15__20分钟 12.汤炖的差不多了，加一点圆白菜 13.最后再加适量的番茄酱调色调味 14.煮上2分钟即可出锅 西餐各种罗宋汤的做法2 食材 主料：牛肉200g胡萝卜1根土豆1个洋葱1个西红柿1个卷心菜半颗 辅料：番茄酱适量黑胡椒粉适量料酒适量盐适量 步骤 1.牛肉切块，清水中加少量料酒，将牛肉浸泡半小时。 2.牛肉冷水下锅，用中大火煮出血沫。 3.不停的将血沫撇干净，直到汤变清。然后转小火炖煮一个半小时以上。 4.将所有蔬菜切块备用。 5.锅中放油，将土豆、胡萝卜和洋葱煸透。 6