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足疗会所应急预案
足疗会所应急预案
一、系统故障应急预案
为了以防万一,在系统发生故障时能够正常有序的工作,特制订以下应急方案。
A、会员卡余额每个月更新打印一次,由前厅经理负责保管。
B、收银、钟房发现系统发生故障后立即通知当班管理人员,管理人员接到通知后应立即对电脑系统做出简单的检查(如:电源、插头、网线等),一一排除,在自己无法查出原因的情况下最起码要分析出是电脑硬件还是软件的问题,然后再通知相应的维修人员。
C、收银员:立即通知各楼层服务员,叫服务员登记好有客的房间,统一报告给收银,收银员应做好登记,然后再打电话到相应的房间询问技师该房间的消费情况,拿出《收银系统故障登记表》做好记录,另外一名收银员按房号整理好消费单填加到登记表上去。系统故障时宾客用会员卡买单的,尽量给宾客解释用现金买单,客人不同意的情况下可交由前厅经理和其他管理人员处理。
D、钟房:系统发生故障后,应立即通知技师部长到休息室统计待钟技师的名单,按号码大小进行排列,做好报下钟技师的名单记录,牌子依次往后打。按照《钟房系统故障应急登记表》记录好安排的技师上下钟详细情况,并用电话即时通知收银员。
E、技师:系统故障后上钟技师主动准确的配合收银,把该房间的消费情况报告给收银,待钟技师主动配合技师部长把名单登记好。注;因系统发生故障后没有办法看到技师的轮牌顺序,所以所有待钟技师的牌子顺序按牌子大小重新轮牌号码小的在前面。
F、服务员:配合好收银准确登记有客的房间,报告给收银。并说明是否下钟,如遇下了钟的房间,要问清楚看区技师该房间的详细消费情况。
G、水吧:注意整理好所有消费单一并交给收银员。
二、停电应急预案
为防止突然停电后造成混乱,导致宾客不满及其它损失,特制定以下应急方案。
A、服务器、前台(2台)、钟房共4台电脑各配置断电保护器一个,可以维持电脑继续工作半小时。
B、发生停电后,所有部门及各个岗位人员必须保持冷静,不准随意乱串。各岗位具体应对方案如下:
1、管理人员:发生停电后管理人员要立即巡视营业区各个岗位,要求所有人员保持冷静,督促各岗位工作人员按照停电应急预案来做好本职工作。加强巡视,处理各区域或岗位因停电造成的矛盾,以及加强防火意识的宣传和督促。
2、收银员:A、发生停电后1号收银员立即拿出《收银停电应急记录表》,记录下未买单的所有房间消费情况,2号收银员迅速点燃蜡烛,接待来买单的顾客,并迅速为客户经理拿来的会员卡买单的顾客进行买单(预付)。B、在停电卖单的情况下注意人民币的真伪鉴别。C、在断电保护器电用完的情况下还有用会员卡买单的,尽量给宾客解释用现金买单,客人不同意的情况下可交由前厅经理和其他管理人员处理。D、对送来的消费单做好记录。
3、钟房员:发生停电后立即拿出《钟房停电应急记录表》,详细记录员工上下钟情况。在停电进客的情况下要把未输入电脑的资料通报给收银。叫钟可通过对讲机要求服务员配合。
4、服务员:发生停电后各耧层服务员立即进房给宾客解释,给房间、过道、洗手间点起蜡烛。注意宾客流动情况,有台阶的地方特别提醒宾客小心行走。协助配合其它岗位工作。
5、水吧员:注意整理没有输入电脑的消费单一并交给收银。
6、前厅经理:维护好大厅秩序,以免造成混乱,给客户经理分区进房稳定顾客情绪与会员提前卖单。
7、客户经理:发生停电后头牌客户经理留守大厅接待客人,其余客户经理服从前厅经理安排,分区域进房间为顾客解释,安抚顾客情绪,以免造成顾客不满,另外询问顾客是会员还是现金,如是会员的话给顾客解释清楚要顾客提前买单,并问清楚是否还要其它消费。(来不及的情况下可以叫服务员配合)
8、技师:发生停电后休息室的技师不要随意走动以免造成混乱,不可尖叫和吵闹。上钟的技师要给宾客做好解释,安抚顾客情绪,不可以随意离岗。停电时无法使用电话,技师自己记好起钟时间,到点后自己可以出钟,要服务员用对讲机通知钟房即可。注:停电情况下,提前下钟的技师不动牌,牌子按上钟先后顺序打下。
9、水电工:发生停电立即带上工具,查明停电原因,汇报给当班管理人员。
三、消防应急预案
一、指导思想:
为了加强消防工作,贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识,增强自防自救能力,及时有效的扑救火灾,最大限度地减少损失,保护国家、公司和顾客的生命财产安全,让全体员工碰到火灾时忙而不乱,能各司其职。根据国家消防法规、结合本店的实际情况,特制定此预案。
二、灭火原则:
(1)先救人后救火,尽量避免人员伤亡。
(2)首先疏散易燃易爆化学物品,以避免火势扩大。
三、各岗位应急程序:
1、火灾现场人员报警及灭火:
①火灾现场第一发现人发现烟火时,立即向值班管理员报告,并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。
②按响离自己最近的紧急报警器(手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。
③用最近的灭火器材阻止
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