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常见食物营养成分含量表
Last revision date: 13 December 2020.
常 见 食 物 营 养 成 分 含 量 表 常见食物营养成分含量(表 1)(五谷杂粮)
注:以下表中数据是指每 100 克食物的营养成分含量。各种颜色数 字的单位分别为:
红(克)、 绿(毫克)、 蓝(微克); 能量单位为千卡。
蛋
蛋白
维
生
素
矿
物
质
膳食 胆
糖
质
脂肪
A
E
C
叶酸
B6
B12
钙
铁
钾
锌
纤维 固醇 能量
大米
76.3
7.3
0.3
0.49
7.3
2.2
1.5
19.1
7
1.5
103
1.1
0.8 337
小米
7
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