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本发明涉及白兰地制备技术领域，尤其涉及一种油柑淫羊藿白兰地配方及其制作工艺，包括油柑、淫羊藿、葡萄、果胶酶、大米、树莓、桑葚、黑枸杞以及水，油柑，1‑1.5份；淫羊藿，1‑1.5份；葡萄，0.5‑1份；果胶酶，0.5‑1份；大米，0.5‑1份；树莓，0.5‑1份；桑葚，0.5‑1份；黑枸杞，0.5‑1份；纯净水，0.5‑1份。本发明通过将淫羊藿作为原材料，同时淫羊藿原料与等体积的糖酸水一起进行发酵，发酵后的原液进行一次、二次蒸馏，采用掐头去尾法进行蒸馏，最后进行勾兑、过滤，能够制备出标准规格的原
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116769546 A
(43)申请公布日 2023.09.19
(21)申请号 202210222333.3 C12G 3/055 (2019.01)
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