纯天然配合饲料肉牛养殖技术研究项目可行性研究报告.docVIP

PAGE PAGE 38 山西省科技攻关计划项目 可行性研究报告 项 目 类 别： 农业 ■ 项 目 名 称：纯天然配合饲料肉牛养殖技术研究 项目申报单位：右玉县宏明农牧发展有限公司 项目组织单位：朔州市科技局 目 录 一、项目内容摘要（800字以内）————————————2 二、项目提出的背景、意义和必要性———————————2 三、相关领域国内外技术现状和发展趋势—————————9 四、项目的主要研究内容、创新点及关键技术———————12 五、项目研究方案及年度计划安排（2012-2014年）————14 六、项目经费预算及资金筹措——————————————15 七、项目预期成果、知识产权情况及经济、社会效益————16 八、项目单位基本情况及现有的工作基础（与项目相关的 现有研究、技术工作基础）—————————————19 九、项目负责人背景资料及主要参加人员名单———————22 十、其它需要说明的事项————————————————24 一、项目内容摘要 项目概况 1、项目名称：纯天然配合饲料肉牛养殖技术研究 2、建设地址：朔州右玉县梁威路1号 3、承办单位：右玉县宏明农牧发展有限公司 4、项目负责人：郝久清 本项目纯天然配合饲料肉牛养殖技术，是研究一种天然、安全、优质肉牛专用饲料及饲料高效利用技术。即利用当地丰富的野生地椒、蒲公英、苦苣菜、马齿苋和人工种植的香苦豆全苗压制成草饼，与豌豆饼、胡麻饼、莜麦饼按照科学配比经过对肉牛长期饲喂进行品质培养，让肉牛充分吸收大自然的香气题材，使牛肉等级有了明显的提高。该牛肉色泽鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中，具有清新可口，自然醇香的味道。此外，通过对圈舍定期喷洒纯天然苦豆香精，牛粪便味随之消失，也使牛场空气得到净化。 该项目通过良种肉牛品种的引进、棚圈基础设施建设、饲草料基地建植、相关饲料耕作和饲料加工设备购置等项目内容的建设，预计项目达产后，年育肥出栏800头肉牛；年种植饲草料100亩；年加工肉牛饲料400吨。 二、项目提出的背景、意义和必要性 1.项目提出的背景 肉牛即 肉用牛，是适宜于放牧和圈养的草食性反刍家畜。肉牛的特点是：体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。除牛肉外，皮毛及肠衣是轻工业的原料，也是出口创汇的重要产品。我国肉牛基本上分为夏洛莱牛、利木赞牛、鲁西黄牛、秦川牛、延边黄牛、三元杂交牛（法国、德国、中国）和乳肉兼用品种西门塔尔牛。饲养肉牛投资少、周转快、效益高，平均每头存栏牛的产肉量可突破l00kg。肉牛工业是中国食品工业体系中较大的产业，肉牛养殖已成为一个黄金产业。 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉能提高人体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。 然而，随着饲料添加剂的泛滥，瘦肉精、三聚氰胺、尿素、苏丹红、吊白块、福尔马林、孔雀石绿……这些原本与食品并不相关的化学物质，却在我们饭桌上的牛肉食品中不断地涌现出来，直接危害着人们的健康。 2.项目提出的意义和必要性 本项目的核心内容是利用当地丰富的野生地椒、蒲公英、苦苣菜、马齿苋和人工种植的香苦豆全苗压制成草饼作为肉牛饲料的一部分，其中野菜和人工种植的香苦豆全苗是纯天然无污染的，并且各有其生物学功效： 蒲公英 蒲公英属菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。根深长，单一或分枝，外皮黄棕色。叶根生，排成莲座状，狭倒披针形，大头羽裂，裂片三角形，全缘或有数齿，先端稍钝或尖，基部渐狭成柄，无毛蔌有蛛丝状细软毛。花茎比叶短或等长，结果时伸长，上部密被白色蛛丝状毛。头状花序单一，顶生，长约3.5cm；总苞片草质，绿色，部分淡红色或紫红色，先端有或无小角，有白色蛛丝状毛；舌状花鲜黄色，先端平截，5齿裂，两性。瘦果倒披针形，土黄色或黄棕色，有纵棱及横瘤，中产以上的横瘤有刺状突起，先端有喙，顶生白色冠毛。花期早春及晚秋。生于路旁、田野、山坡。产于全国各地。蒲公英又称尿床草，为菊科植物蒲公英Toraxacum mongo