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一种改善板栗品质的方法,包括以下步骤:采摘成熟的板栗放在容器中,在表面喷洒抗菌保湿溶液,然后装袋;将板栗装袋,24h内运送至辐照加工中心,采用0~10℃低温贮藏,在辐照前,在辐照前装有板栗的包装袋表面喷洒抗菌保湿溶液;对板栗进行辐照单面辐照处理,采用电子束或者X射线进行照射;辐照完成后,常温阴凉处贮藏,并且在包装袋上喷洒抗菌保湿溶液,直到发货。本发明配制抗菌保湿溶液喷洒板栗,提升板栗抗菌抗氧化作用,防止板栗在贮藏期间发霉等病变;采用适宜辐照剂量将板栗可溶性含糖量从21%提升到26%,淀粉含量略有
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 116762941 A
(43)申请公布日 2023.09.19
(21)申请号 202310853805.X
(22)申请日 2023.07.12
(71)申请人 中广核辐照技术有限公司
地址 2
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