微生物学重点总结 .pdf

微生物学 第一章 绪论 1、 微生物学：一般定义为研究肉眼难以看见的称之为微生物的生命活动的科学。 2、 微生物的发现：第一个看见并描述微生物的人是荷兰商人安东列文虎克。 3、 微生物学发展的奠基者及其贡献 法国的巴斯德 ：1彻底否定了“自生说”；2免疫学—预防接种；3证实发酵是由微 生物引起；4创立巴斯德消毒法。 德国的科赫 ：1证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；2发现肺炎结核病的病原菌； 3提出证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则—科赫原则。 4、 微生物的特点：个体小、结构简、胃口大、食谱广、繁殖快、易培养、数量大、 分布广、 种类多、变异易、抗性强。 第二章 微生物的纯培养和显微技术 1、 无菌技术 ：在分离、转接、及培养纯培养物时防止被其他微生物污染，其自身也 不污染操作环境的技术。 2、 菌落 ：分散的微生物在适宜的固体培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度形成 肉眼可见的、有一定形态结构的子细胞群体。 3、 选择培养：选择平板培养、富集培养。 4、 古生菌：是一个在进化途径上很早就与真细胞和真核生物相互独立的生物类群。 主要包括一些独特的生态类型的原核生物。 5、 真菌：霉菌（菌体由分枝或不分枝的菌丝构成）、酵母菌（一群单细胞真核微生 物）。 6、用固体培养基获得微生物纯培养方法： 1涂布平板法：（菌落通常只在平板表面生长） 将一定量的某一稀释度的样品悬液滴加在已倒好的平板表面，再用无菌涂布棒涂布均 匀，经培养后挑取单个菌落。 特点：使用较多的常规方法，但有时涂布不均匀！ 2稀释倒平板法：（细菌菌落出现在平板表面及内部） 取一定稀释度的样品与熔化的琼脂培养基混合 ，摇匀后倒入无菌培养皿中保温培养。 缺点：操作较麻烦 ，对好氧菌、热敏感菌效果不好！ 3平板划线法 4稀释摇管法 第三章 微生物细胞的结构和功能 1、 原核生物与真核生物的异同点： 原核微生物 真核微生物 细胞壁 除少数外都有肽聚糖 无肽聚糖 细胞膜 一般无固醇 常有固醇 内膜 简单，有间体 复杂，有内质网等 细胞器 只有核糖体 有很多种 核糖体 70S （50S ＋30S ） 80S （60S ＋40S ）线粒体叶绿体中的 70S 细胞核 拟核，无核膜、无核仁，无成 有核膜、核仁，有多条染色体，DNA 与 形染色体，DNA 不与 RNA 和组 RNA 和组蛋白结合，有有丝分裂 蛋白结合，无有丝分裂 大小 直径通常小于 2 微米 直径在 2-100 微米之间 2、 革兰氏阴阳性菌的特点：革兰氏阳性菌的细胞壁是一层厚而致密的肽聚糖和磷壁 酸。肽聚糖的肽链之间通过 5 个甘氨酸交联着。革兰氏阴性菌的细胞壁则是多层结构，最 外一层是薄薄的肽聚糖层，肽链是直接交联在一起的。细胞壁结构的不同，决定了两类细 菌革兰氏染色结果(阳性紫色阴性红色)和对不同类抗生素敏感性的不同。 3、 缺壁细菌 L 型细菌：专指那些实验室或宿主体内自发突变形成的遗传性稳定的缺壁菌株。 原生质体：人为溶菌酶除尽壁或青霉属抑制新壁合成，一般由革兰氏阳性菌组成。 球状体：人工去除部分壁而形成的，一般由革兰氏阴性菌组成。 支原体：在自然界长期进化中形成的，细胞膜中含有一般原核生物没有的甾醇。 实践意义 ：原生质体或球状体比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质 ，故是研 究遗传规律和进行原生质体融合育种的良好实验材料。 4、 芽