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口感型番茄优质高产栽培技术作者：杨洛滨唐玉海崔香菊彭佃亮孙宝国马冲刘圣德来源：《中国瓜菜》2020年第06期 摘要：口感型番茄（即适于鲜食的番茄类型）营养丰富，有独特的风味，深受消费者欢迎。随着需求量增加，口感型番茄种植面积越来越大，针对寿光地区口感型番茄种植经验，从品种选择、水肥管理、病虫害防治等几个方面将栽培技术加以总结，为番茄生产提供技术指导。 关键词：口感型番茄;水肥管理;优质高产;栽培技术 中图分类号：S641.2文献标志码：B文章编号:1673-2871（2020）06-077-02 番茄属茄科番茄属植物，番茄果实营养丰富，具有独特的风味，既可作为蔬菜，又可以作为水果，因此深受广大消费者喜爱。近年来，随着人们生活水平的提高，消费者对番茄的品质要求也大大提高，寿光地区出现了越来越多的口感型番茄（即适于鲜食的番茄类型）。这类品种坐果率中等，每穗4~5个果，果形圆形底部略扁，单果质量100-130g,青果带有绿肩，成熟后深粉色，皮薄有韧性，肉厚汁多，酸甜适度，含糖量8%以上，口感清新，是当今市场上鲜食番茄中的佳品，深受消费者欢迎［1］。从2015年开始，笔者结合自己的实践经验和当地种植基地的优质栽培技术，将口感型番茄栽培技术加以总结，以期为此类番茄生产提供技术指导。 1品种选择 口感型番茄一般供应本地或者周边生鲜销售，因此宜选择皮薄汁浓、番茄风味好的品种进行种植。寿光当地目前