微生物工程(一)资料 文档全文预览.pdfVIP

微微生生物物工工程程 （（一一）） 本章主要内容 §微微生生物物工工程程的的概概念念 §常常见见的的工工业业微微生生物物 §微微生生物物育育种种技技术术 §微微生生物物的的营营养养和和生生长长 §发发酵酵工工业业的的生生产产流流程程 §生生物物反反 器器和和反反 动动力力学学 §微微生生物物发发酵酵产产品品 §资资源源和和能能源源领领域域中中的的微微生生物物工工程程 （（一一））微微生生物物工工程程概概念念 微微生生物物工工程程：：就就是是研研究究利利用用微微生生物物的的新新陈陈代代谢谢作作用用生生 产产一一定定的的产产品品或或达达到到其其他他 会会目目的的的的工工程程科科学学。。 一一般般的的，，微微生生物物工工程程又又可可称称为为发发酵酵工工程程，，但但严严格格来来说说，， 发发酵酵 （（微微生生物物培培养养））只只是是微微生生物物工工程程的的一一部部分分，，而而 不不是是全全部部，，但但是是其其核核心心内内容容。。 通通常常，，微微生生物物工工程程分分为为两两大大部部分分：： ➢发发酵酵部部分分：：主主要要是是通通过过一一系系列列的的环环节节，，提提供供条条件件，， 使使菌菌体体生生长长繁繁殖殖，，并并产产生生发发